Proizvodi - izvor magnezijuma

Magnezijum je jedan od najvrednijih minerala za ljudsko telo, koji nas u isto vreme surovo potcenjuje. Naučnici vjeruju da je po značaju, nakon kiseonika, azota, ugljenika, magnezijum koji zauzima najvažnije mesto. Danas ćemo pogledati koji su proizvodi magnezijum, i zašto ih treba konzumirati.

Prednosti

70% ukupnog magnezijuma u našem telu (20-30 mg) je sadržano u kostima. To je magnezijum koji im daje čvrstoću. Ostatak magnezijuma se čuva u mišićima, žlezama unutrašnjeg sekreta i krvi.

Magnezijum utiče na apsorpciju vitamina B1 i B6, vitamina C, kao i fosfora. Magnezijum je mineral sedacije, olakšava stres od živaca i mišića.

Potrošnja proizvoda sa sadržajem magnezijuma, deluje vazodilatator, poboljšava pokretljivost creva, žučnu sekreciju, a takođe i promoviše izlučivanje holesterola. Magnezij aktivira rad od 50% svih enzima, učestvuje u proteinu, metabolizmu ugljenih hidrata i fosfora, sintezi DNK.

Magnezijum je direktno povezan sa insulinom, jer njegov sadržaj u ćelijama promoviše upotrebu glukoze u krvi. Takođe poboljšava prolaznost ćelijskih membrana kalcijuma, kalijuma i natrijumovih jona. Takođe se sarađuje sa kalcijumom, kao antagonistom. Kalcijum daje tone posudama, sužava ih, skraćuje mišiće, a magnezijum opušta i dilati sudove.

Proizvodi |

Biljni proizvodi su najbolji izvor magnezijuma. Međutim, kada se prerada (mehanički i termički) u proizvodima ostaje neznatna količina ovog minerala.

Na osnovu tabela o sadržaju magnezijuma u proizvodima, najbolji izvor magnezijuma je kakao. Međutim, imajući u vidu da je 100 g kakao jesti dovoljno problematično, mnogo je korisnije da se "pogleda" za magnezijum u pasuljima, bundevama, zelenoj povrću i zrnu. Zato preporučujemo obogaćivanje vaše dijete sa pasuljem, zelenim graškom, raznim loncima, sojom. Također, proizvodima sa visokim sadržajem magnezijuma su heljda , biserni ječam, ječam, ovas i pšenica.

Nažalost, postoji jedan "ali". Pri preradi zrna: cepanje, brušenje, bilo kakvo čišćenje, većina magnezijuma je izgubljena. Tako, heljda tokom obrade gubi 80% magnezijuma, pasulj nakon konzervacije sadrži 8 puta manje magnezijuma od nezdravljenog (170mg naspram 25mg), konzerviranog kukuruza - 60% manje od sirovog. Ako koristite magnezijum iz konzervirane hrane, onda izaberite konzervirani grašak. U konzervaciji gubi samo 43% magnezijuma.

Što se tiče plodova, magnezijum je bogat u sušenim kajsijama, malinama, jagodama, kupinama i svim ostalim bobicama, kao iu bananama, avokadom i grejpfrvama.

Magnezijum se nažalost naziva "metalom života", tako da je ovaj "metal" dosta u mleku i mlečnim proizvodima.

Ne samo tretman lišava magnezijuma

Količina magnezijuma, kao i bilo koje druge supstance, vrlo je teško za kanonizaciju u tabelama. Na kraju krajeva, njihov sadržaj u velikoj mjeri zavisi od tla u kojem su proizvodi rasli. Od kiselosti zemlje, od đubriva, od klime i samog biljnog porekla. Na kraju krajeva, čak i banalni zeleni grašak ima stotine sorti.

Uprkos činjenici da je najbolji izvor magnezijuma biljna hrana, magnezijum se takođe nalazi u morskim ribama:

Dnevna stopa

Dnevni unos magnezijuma treba biti 0,4 g, au toku trudnoće i laktacije ova stopa se povećava na 0,45 g. Od proizvoda, uz normalan rad creva, apsorbuje se 30-40% magnezijuma.

Zbog nedostatka magnezijuma, opća uzbuđenost tela povećava: anksioznost, strahove, halucinacije, grčeve u mišićima i tahikardiju.

Uz višak magnezijuma javljaju se opšta represija, depresija, pospanost, osteoporoza i nizak krvni pritisak.