Svi mi započinjemo život mlekom, prvo majkom, zatim kravom ili kozom, a onda prelazimo na druge proizvode, ali u našem sećanju ostaje da je mleko osnova svega u životu. Zaista, mleko je najvažniji izvor vitamina i elemenata u tragovima.
Prednosti i podmukla šteta mleka
Stoga, kada odrasla osoba koja dugo nije konzumirala mleko, nakon što je pokušala povremeno, iznenada postaje alergična ili varnica, on je veoma iznenađen. Šta se dogodilo? Ili je mleko nepravilno ili nije u redu?
Razlog leži u činjenici da telo odrasle osobe, bez konzumiranja dugog perioda mleka, često gubi funkciju razdvajanja laktoze (mlečni šećer). To jest, njegova reakcija se ispostavlja, kao apsolutno vanzemaljski proizvod. Ljudi koji su naviknuti od detinjstva do redovne konzumacije mleka, takvih pojava, alergija, praktično se ne dešavaju.
Pasterizovano mleko je dobro i loše
U našim gradovima danas ljudi retko imaju priliku da piju sveže mleko, a kada dođu u prodavnicu, kupuju sterilizovano ili pasterizovano mlijeko. Pasterizovano mleko će doneti velike pogodnosti za osobu, jer se u procesu pasterizacije mleko zagreva na 60-70 stepeni (a ne 130 sa sterilizacijom!), Što omogućava uštedu ne samo vitamina , već i važnih bakterija korisnih za organizam, istovremeno povećavajući vreme bezbednosti proizvod. Ali u suvom mleku (u prahu) praktično nema koristi, a zdravstvena oštećenja mogu nastati zbog različitih hemijskih aditiva.
Takođe, mora se zapamtiti da mleko često nije kompatibilno sa brojnim hranom i može vam nauditi ako ga popijete (a posebno piti!) Posle ribe ili slanosti!