Verovatno ste više puta čuli da majoneza treba isključiti iz ishrane u ishrani, da je teška i daleko od korisnog proizvoda. Mnogi su to naučili, ali ne znaju sigurno koja je majoneza štetna. Iz ovog članka ćete saznati o svojstvima ovog sosa i moći ćete odlučiti da li ćete je uključiti u vašu ishranu.
Da li je zdrava majoneza na zdravlju štetna?
Uz kupovinu kombajna, miksera i miksera, mnoge žene počele su da kuvate svoj omiljeni kućni sos. Njegov sastav je izuzetno jednostavan - jaje, puter i sirće. Dodajte i sok od limuna, senfa, šećera, soli - sve zavisi od individualnih želja. Tokom ovog kuvanja postaje očigledno da je majonez neverovatno visoko kaloričan proizvod! Zasnovan je na biljnom ulju, ali ako u salate dodamo malo ulja, konzumira se još više majoneza. Za ishranu osobe koja gleda težinu, čak i ovo nije opcija!
Zašto je majoneza štetna?
Majoneza koju mi u teoriji kupujemo u prodavnici treba da se sastoji od istih proizvoda kao i kuće. Međutim, kako bi se smanjile troškovi proizvodnje, fabrike prelaze na različite trikove: umjesto jaja uzimaju prah, umjesto suncokreta ili maslinovog ulja , jeftinog i bezbjednog uljarica, kao i konzervanse, stabilizatore, poboljšače okusa, boje i ukuse. A bez toga, neupotrebljiv proizvod napravljen pod takvim uslovima postaje hemijsko oružje protiv našeg tela!
Šteta majoneza leži u činjenici da proizvodi štetne, ali jeftine trans masti, što je dovelo do toga da je 60-70% stanovnika SAD gojazno. Posebno opasni su "nisko-kalorični" majonez - umesto ulja, koriste se lakši hemijski supstituti, što je još opasnije za ljudsko telo.
Ako pratite figure - pogledajte prirodne dopune: ulje, sok od limuna, beli jogurt. Uz veštu upotrebu začina, oni će učiniti jelo mnogo ukusnijim!