Bezbedan odnos prema konzumiranoj hrani dovodi do činjenice da je termin alergija postao gotovo najkorišćenija reč u svakodnevnom životu. I, što je karakteristično, priča o alergijama aktivira se proleće i jesen - ove pore godine su prirodni katalizatori.
Ako su odrasli alergični na najčešće udisanje ("polen"), a zbog hrane, samo ojačava njegovu manifestaciju, onda će deca vjerovatnije da jedu alergije na hranu.
U oba slučaja, Ado ishrana se efikasno koristi. Ovo je sistem hrane koji isključuje alergene iz ishrane, a zatim, uz normalizaciju blagostanja, ovi specifični proizvodi se alternativno dodaju. Dakle, cilj hipoalergene ishrane prema Ado-u će na kraju otkriti alergenski proizvod.
Dijeta za Ado za djecu, bez izuzetka od menija za odrasle. Karakteristična karakteristika ove terapeutske ishrane je da je ishrana nespecifična. To jest, sve što može izazvati alergijsku reakciju u telu je isključeno.
Nije dozvoljeno
Proizvodi koji se konzumiraju tokom lečenja alergija:
- konditorski proizvodi;
- povrće i plodovi crvene boje;
- svi agrumi;
- mlečni proizvodi;
- egzotično voće i suvo voće;
- jaja;
- med;
- kakao, čokolada;
- pečurke;
- morski plodovi;
- svinjetina, perad;
- oštri proizvodi, kao i oni koji sadrže puno začina i aditiva;
- jagnje;
- zec, ćuretina;
- žitarice - pšenica, heljda, raži;
- povrće koje sadrži škrob;
- breskve, kajsije;
- suncokretovo ulje.
Dozvoljeno
Proizvodi koji će kasnije biti dio Ado recepta za ishranu:
- supe od povrća;
- butter;
- pods;
- jogurt bez aditiva;
- fermentisana žena, jogurt;
- ovsena kaša;
- pirinač;
- jabuke;
- povrće, osim zabranjene;
- govedina kuvana;
- krastavci, peršun, koper;
- kompoti od jabuka, šljiva, ribizla, suvi plodovi;
- bijeli nije hleb.
Pratite dijetu sve dok simptomi ne nestanu u potpunosti. Onda, pod nadzorom lekara, morate unositi alergene za hranu jedan po jedan. Pored toga, u zavisnosti od vašeg stanja, možda se propisuje manje stroga ishrana. Važno je zapamtiti da Ado ishrana nije za život. Pored ishrane, lekari, naravno, propisuju i lekove koji će smanjiti manifestacije alergija na prvom, najugroženijoj fazi.
A sada ćemo pokušati da napravimo neke recepte na odobrenoj listi hipoalergične Ado dijete.
Na žalost, posuđe neće biti vrlo raznovrsno, ali nećemo dozvoliti da umreš od gladi.
Brokolića supa
Sastojci:
- brokoli - 500 g;
- tikvice - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- kefir - 1 žlica;
- peršun - 1 gomilica.
Priprema
Brokoli treba oprati i podeliti na socijalno. Sa tikvicama, oljuštiti i sječiti na parče. Sijajte luk. Ukopati 1 litar vode u sudu, dovesti do vrele i dodati sve povrće. Kuvati sa poklopcem na 10 minuta. Uklonite sa vrućine, koristeći blender da sipate supu. Prije serviranja dodajte kefir i potresite sa peršunom.
Parene goveđe kutije
Sastojci:
- govedina - 0,5 kg;
- kefir - ¼ šolje;
- hleb - 2 rezina;
- crni luk - 1 kom.
- voda - ¼ vekova;
- Maslac - 50 g.
Priprema
Mi štitimo meso, tri puta ga mlevimo u mlinsku mlinčicu da bi mu mekoća. Treći put, mokrimo zajedno s lukom, i pre-natopljeni u kefir hljebom. Isperite maslac, dodajte u meso. Pomešajte punjenje i dodajte vodu. Mi oblikujemo loptice.
U posudu nalijte 3 litre vode, stavite je na vatru. Posle ključanja stavljamo na tepihe sita ili sito, spuštajući ga u vodu. Postavili smo kokice na sito, pokrivali ih poklopcem.
Svakih 5 - 7 minuta okrećemo kokice. Pripremljene kutije - 40 minuta.