Patties od lješanog peciva - idealno rešenje ako vam je potrebno brzo pripremiti nešto ukusno, a u frižideru je pakovanje radnog komada. Punjenje za takvu pečenje može da koristi bilo koji - slatko ili zadovoljavajući, u svakom slučaju, poslastica će se isprazniti ukusno.
Puff pasties
Ako na zalihi postoji pakovanje poluproizvoda, punjenje za lješno pecivo može biti potpuno drugačije. Slatka punioca se češće koriste, ali hranljivi će biti vrlo prikladni. Može se poslužiti prvom jelu umesto hljeba ili uzeti s njima da rade ili studiraju za snack. Kao punjenje za takvu pečenje, možete uzeti bilo koji punila:
- Slatko pecivo iz lješanog peciva često se puni džemom, džemom, voćkom ili čokoladom.
- Ukusni proizvodi se dobijaju s sirom ili sosom: sladak ili slan s zelenilom.
- Pikantne pite od lisnatog peciva ispunjene su različitim vrstama mesa, povrća ili pečuraka.
Lješeno testo sa jabukama
Najjednostavnije i pristupačnije će biti lješnjak sa jabukama. Ova punjenje može se napraviti od svježeg voća, degustirati ih malo šećerom, ali punjenje će biti mnogo ukusnije ako lagano pržite lajsne jabuke na maslac uz dodavanje zaslađivača i mirisnih dodataka - cimeta, karanfila i vanile.
Sastojci:
- slojevi lisnatog peciva - 500 g;
- jabuke kisele - 3 komada;
- limunov sok - 1 tsp;
- med - 2 tbsp. l .;
- cimeta, karanfilića i vanile.
Priprema
- Ispraznite testo.
- Isecite jabuke sa malom kockom, sipajte limunov sok.
- U tiganju, rastopite komad maslaca, rolite kocke jabuka i pržite dok ne prozirate.
- Dodajte med, sipajte začine, promešajte i pustite da se punjenje potpuno ohladi.
- Razdvojite testo u pravougaonike, postavite punjenje u sredinu radnog predmeta i formirajte patties, podesite vilicu viljuškom i mast sa žumancetom.
- Pecite 25 minuta na 190 stepeni.
Lješeno testo sa sosom
Za lišće peciva sa sosom okusno i sočno u punjenju, možete dodati malo parene grožđice, to će dodati slatkiše. Ako je ovo malo, dodaj još omiljena suva voća i vanila. Iz ove količine sastojaka možete napraviti 6 velikih pita ili 8 srednjih.
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- šećer - 100 g;
- suvo, suvo kajsije i orasi - po 50 g;
- testo kvasca - 500 g;
- žolje.
Priprema
- Odmrznuti testo.
- Podižite grožđice, isecite suvo kajsije u kockice, isecite orahe.
- U kočiće sipajte šećer i orašasto voće sa suvim plodovima, dobro se dobro mešajte.
- Podijelite testo na 6 komada, podelite punjenje, pričvrstite ivice.
- Podmazati površinu sa rumenom, nakilite površinom i pecite 25-30 minuta na 180 stepeni.
Lješeno testo sa višnjom
Pite od testiranog kvasca pripremljene su sa različitim punjenjem, ali najslavnije - jagodičasto punjenje. Trešnja se može koristiti sveže (uklanjanje kostiju), smrznuta ili konzervirana u svom soku. U svakom slučaju, bobice moraju biti filtrirane i osušene, posuti s škrobom. Ukusno tretiranje ne zahteva dugotrajnu pripremu sastojaka, stoga će biti spremno za 40 minuta.
Sastojci:
- višnja - 300 g;
- šećer - 100 g;
- skrob - 100-150 g;
- testo - 500 g;
- žolje.
Priprema
- Višnja od viška sokova, posipati skrobom.
- Odmrznite odmrznut sloj, podelite u 6-8 pravougaonika.
- Raspražite trešnje na praznima, svako posipajte šećerom.
- Oblikujte kvasac od lješnih pasta, mast sa žumancima i pecite 25 minuta na 190 stepeni.
Lješeno testo sa džemom
Najbolji način da koristite džem od džema je da ispečete lišće peciva iz lužnog peciva u pećnici. Ovo je najjednostavnija verzija tretmana, koja ne zahtijeva posebne sastojke i mršavu pripremu punjenja. Raznolikost punjenja može biti sitan orah. Važna tačka - džem treba biti debeo ili sa cijelim rezom, u tom slučaju bolje je ne koristiti sirup.
Sastojci:
- testo - 500 g;
- džem - 250 g;
- žolje;
- orasi iseckani - 1 šaka.
Priprema
- Blago okrećite odmrznutu listu testa, podelite na 8 komada.
- Raspršite kašiku punjenja na gredicama, odozgo stavite sipane orasi.
- Na svim stranama čvrsto fiksirajte pite od lješanog peciva, naravno, spojite ivice viljuškom.
- Podmazati sa žumancima, gnetiti i pečiti 25 minuta na 185 stepeni.
Pita s lisnatim pecivarom
Pitaći kolači sa mesom su dobra opcija za brzo uživanje, koju možete uzeti na putu, na poslu ili na studiranje. Kao punjenje koristite bilo koje mleveno meso: piletinu, svinjetinu, govedinu ili mešavinu različitih vrsta. Dopunite punjenje s sirom, pečurkama i omiljenim začinama. Pečenje će biti brže ako koristite već pripremljeno meso.
Sastojci:
- testo - 500 g;
- formee - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- sir - 200 g;
- so, biber, suvo bilje;
- žolje.
Priprema
- Spasseruyte fino iseckane luk, dodajte punjenje i pržite do kraja. Sezono začini, hladi punjenje.
- Na finoj grudi, grizirajte sir.
- Otvorite sloj koji nije zamrznut, podelite na 6 komada.
- U središtu svake gajbe postavite punjenje mesa, dodajte na velikodušni štapić sira, pričvrstite ivice.
- Podmazati površinu zrna, pegati sa vilicama i pecati meso pite od lješanog testa 25 minuta na 190 stepeni.
Pite sa kupusom od lješanog peciva
Za popunjavanje pita iz pripremljenog lješanog peciva moguće je i povrće, na primer kupus koji se priprema gašenjem i dodatkom drugih komponenti. U ovom slučaju možete dopuniti punjenje pečurkama i kuvano jaje. Hrana će biti divno ukusna i zadovoljavajuća. Ovakve pite od lisnatog peciva možete poslužiti glavnom jelu, umjesto uobičajenog hleba.
Sastojci:
- beli kupus - 600 g;
- Kuvano jaje - 2 komada;
- šampinjoni - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- žolje;
- testo - 700 g.
Priprema
- Spasseruyte luk, bacite seckane pečurke, isprskajte dok tečnost ne isparava.
- Sasušno iseckati kupus i poslati ga na tost gljiva, potopiti 15-20 minuta, sezono slatkom, biberom, hladom.
- U punjenju kupusa bacite jaja urezane u kocku, dobro mešajte.
- Odvojite sloj koji nije zamrznut u jednakim dijelovima, u sredini svake palete raspodijelite punjenje i popravite ivice.
- Podmazati površinu sa žumancem, pegati sa viljuškom i pecati 30 minuta na 185 stepeni.
Prašno pecivo s sirom
Prašno pecivo s sirom je jednostavna i jednostavna za pripremu ukusnih i originalnih peciva. Takođe se mogu poslužiti sa čajem za glavno jelo. Može se koristiti i sir, koji se dobro topi i ima prijatan lagano slani ukus. Vrlo neobično će biti proizvodi suluguni unutra.
Sastojci:
- suluguni 300 g;
- testo bez kvasca - 500 g;
- žolje,
- seme sezama.
Priprema
- Odlučite sloj poluproizvoda, malo ga izvucite.
- Isecite testo u trake, stavite na pločicu sira i pričvrstite ivice.
- Podmazati sa žumancetom i posuti s semenom sezama.
- Pečemo 20-25 minuta na 180 stepeni.
Lješeno testo sa šunkom i sirom
Pite od testa bez suvog materijala mogu se učiniti originalnijim promenom uobičajenog oblikovanja proizvoda, preklapajući ih malim rolnicama. Takav delikat je veoma zgodan za jelo, testo se ne sruši, a punjenje se ne raskida. Možete koristiti opečeni sir, šunka je bolje uzeti kvalitet, bez vena.
Sastojci:
- testo - 400 g;
- toast sir - 6 komada;
- šunka - 250 g;
- rumun, susam.
Priprema
- Isprati testo i podeliti u dugačke trake, malo više sira.
- Na ivicu radnog predmeta postavite tanak komad pršuta, vrh sira i rolnice sa rolnama, pričvršćivanje na bočnim stranama.
- Podmazati površinu sa rumenom, posuti s susama i pecati 30 minuta na 185 stepeni.
Pohovani pite iz lješne peciva
Kada nema vremena ili prilika za pečenje proizvoda, možete pripremiti tretman u tiganju. Pohovani pite od lisnatog peciva sa piletinom su ukusno ukusni i pripremljeni vrlo brzo. Rezultat je ukusno poslastica sa sočnim punjenjem i prijatnom aromatičnom hrustljavom školjkom.
Sastojci:
- 250 g testa;
- mlevena piletina - 200 g;
- sol, papar, kari prah;
- biljno ulje - za prženje mleveno meso i pite.
Priprema
- Pržite u mleveno meso, dok se ne pripremite, uz sezonu sa slanom, biberom i curry-om, ohladite
- Testo razdvojite na 4 blanke, podelite punjenje i dobro pričvrstite ivice.
- Pržite na malu količinu putera do ružičaste strane.