Pirinač sa škampima, čiji se recepti sada razmatraju, je vrlo jednostavan i ukusan drugi kurs. Sigurno će se obratiti svim poznavaocima zdrave hrane, a ne ravnodušnim prema morskim plodovima. Da biste je pripremili, potrebno je malo vremena, a ne uvek biti u kuhinji. Sve je pripremljeno prilično jednostavno i, kako je bilo, u prolazu. Hajde da razmotrimo sa sobom neke zanimljive recepte za pripremu jela od pirinča i škampi, i videćete koliko je to lako.
Pohovani pirinač sa škampima i jajima - recept
Sastojci:
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - po ukusu;
- škampi - 10 komada;
- jaje - 2 komada;
- pirinač - 1,5 predmeta;
- kečap - 2,5 tbsp. kašike;
- soja sos - 1,5 tbsp. kašike;
- šećer - 1 kašičica;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Kako kuvati pirinač sa kozicama? Prvo uzmemo pirinač, isperemo i kuvajmo u lagano slanu vodu dok ne bude spremna. Zatim uzimamo tiganj sa visokim stranama, sipajte biljno ulje i sipajte fino iseckani beli luk. Zatim očistimo škampi i stavimo ih u teglu. Svi miješajte i pržite 10 minuta. Prenesite grice sa lukom u posudu. U tiganju razbiti 2 jajeta i mešati. Isprati omlet, koji se zatim pomoću lopatice preseci na komade. Sada stavite kuvani pirinač, dodajte kečap, sos od soje i šećera, sve temeljito pomešajte i pržite oko 5 minuta. Raspitamo riž na pločama, a odozgo ukrašavamo škampi i zelenilo. To je sve, pirinač sa škampima i jaja je spremna!
Pirinač sa lignjama i škampima
Sastojci:
- lignje - 200 g;
- škampi - 100 g;
- pirinač - 1,5 predmeta;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - po ukusu;
- paradajz - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- kukuruz kukuruza - 100 g;
- zelenilo - za dekoraciju;
- so, biber, začini - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati pirinač sa kozicama? Za početak uzimamo luk, očistimo i isecemo na pola prstena. Dodajte fino iseckani beli luk i biber. Očistimo i sječimo tanke slamače. Svi pažljivo miješajte. Sada opečite kuvane škampe i lignje, ohladite i sječite poslednje ringlete, a škampi očiste iz ljuske. Sada okrenite paradajz - isečite ih vrlo fino, u stanje jedinstvenosti (možete se grati u blenderu). Pirinač oprana i kuvana u lagano slanu vodu zajedno sa zrnim kukuruza. Odvojeno u tiganju sa visokim stranama, pržite do zlatne boje, crnog luka, šargarepe, luka i paprike. Dodajte iseckani paradajz, so, biber po ukusu, mešajte i dovedite do lecho. Zatim stavljamo kalamare i škampi u povrće i sve ih isprati oko 5 minuta. Stavili smo malo kuvani pirinač na pločama, a na vrhu - lepo pečenje povrća i morskih plodova. Prije služenja ukrasite posudu fino sjeckanom zelenom bojom.
Pirinač sa škampima i piletinom
Sastojci:
- pirinač - 1,5 predmeta;
- škampi - 10 komada;
- pileći file - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- konzervirani grašak - 100 g;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- đumbir, šećer - po ukusu.
Priprema
Fino seče koren đumbira i bugarskog bibera. Pirinač se kuvati do kraja