Piletina u slanini je varijanta vruće snack, koja se lako priprema, pogodna za jelo i varira u zavisnosti od ličnih preferencija. Sokna i predjela pileće dojke se ne isušuju u sušnici zbog masti iz slanine, a takođe je zasićena sa vrtoglavom mirisom.
Pileći rolni recept u slanini sa breskvom
Sastojci:
- pileće butine - 4 komada;
- breskva - 1/2 komada;
- peršun - 4 žlice. kašike;
- slanina - 8 komada;
- crni biber, so - po ukusu.
Priprema
Peć se zagreje do 200 ° C. Iz piletine butine uklonite kamen i uklonite kožu od njih. Očišćeno meso se preseče na pola, ali ne do kraja, na način knjige. U središtu svakog pripremljenog zrezaka stavite jednu žlicu sesekljanog peršuna i parče breskve. Pokrivajte popunjavanjem drugog sloja pileće pulpe, obmotajte pileće rolnice sa trakama slanine i popravite ih zubnim peceljima.
Postavite rolne na obložen papir za pečenje pergama i stavite pećnicu 20-25 minuta.
Pileći roli u slanini sa slivama
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- slanina - 8-10 komada;
- slane - 8-10 komada;
- sol, crni biber - po ukusu;
- tvrdi sir - 50 g.
Priprema
Pileći file seče se u trake debljine jednake trakama slanine i pažljivo ih prebije čekićem. Pileći sa solima i biberom s obe strane oborite piletinu, na ražnju slanine, a na ivici budućeg pilećeg rolera stavite slane srezom sira unutra. Okrenemo piletinu u roln i popravimo je zuba. Pečite u pećnici kao u prethodnom receptu.
Pileći roli sa slaninom - recept
Posebna karakteristika ovog recepta za pile je slani-slatki roštilj sos koji se nakon pečenja pretvara u glazuru.
Sastojci:
- pileći batakovi - 8 komada;
- roštilj sa sosom - 1/2 st .;
- slanina - 8 komada;
- feta sir - 60 g;
- sušeni koper - 1 čajna žličica;
- viski - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Mješati feta sira sa suvim koprom. Pulp sa pilećim batakom odeven je iz kostiju sa jednim slojem, prekrivenim filmom i prebijanjem do jednake debljine po celoj površini. Na jednom od rubova pileće seckane sirite punjenje sira, a zatim ga postavite na vrh slanine slanine u nizu. Iskljucavamo seckicu u rolnu i popravimo je zubnim zubima.
U malu posudu, kombinirajte sos sa roštiljem sa viskijem i podmazite dobijenu mešavinu sa pilećim rolnama. Pečenje piletine na 190 ° C u trajanju od 20-25 minuta, podmazivanje povrća pilećeg sosa svakih 7-10 minuta.
Da biste dobili ukusnu zlatnu koru, meso se takođe može držati pod grillom 2-3 minuta.
Kako kuhati pileće rolnice u slanini s sirom?
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- tvrdi sir - 4 rezina;
- slani biber - 1 komad;
- slanina - 4 rezina.
Priprema
Pileći file uredno sečen nožem u načinu knjige, a zatim pobjeći sa obe strane i centra tako da se dobije sloj približno iste debljine. Pileći sa solima i biberom, a u rezu postavite par kesa sira i bugarskog bibera.
Poslužite pilećim rolnama toplotom toplinom, dok se sir još uvek istopljen, a slanina je vruća i krhka. Bon appetit!