Kod za par

Tokom Velikog posta, jedini dozvoljeni proizvod životinjskog porijekla je, naravno, riba. Trska u dvostrukom kotlu je originalno dijetalno jelo. Riba za par izlazi dovoljno sočno i neverovatno delikatno. Ovo jelo može se poslužiti kao nezavisno ili biti osnov različitih dijetnih ribjih jela.

Recept na bazi kora na kineskom jeziku

Sastojci:

• file trske - 500 g;
• svež koren đumbira - 3 cm;
• crni luk;
• korijander - 1 gomilica;
• soja sos - 3 tbsp. kašike;
• ulje od susama - 3 tbsp. kašike;
• morske soli - 1 kašičica.

Priprema

Komadi fileta opere, osuše papirnim peškirom, trljaju so i naribani đumbirom. Posle toga, stavite ribu u paru i kuvajte 5-7 minuta. Do ovog trenutka se sijaju dok se čiste sijalice i korijander. U teglu zagrejte ulje u sezamu. Ribu smo od paramera stavili u posudu, sipali ga sojinim sosom, potresli luk i mešali. Kada se ulje dobro zagreje, vodite ga bradom i miješajte tako da su svi dijelovi ravnomerno prekriveni uljem.

Kod za par u multivarku

Sastojci:

• trska (fileti) - 350 g;
• konzervirani slatki kukuruz - 50 g;
• šargarepa - 50 g;
• boranija - 50 g;
• Bugarski biber - 50 g;
• voda - 0,5 l;
• začini, začini - po ukusu.

Priprema

Nudimo još jednu opciju, kako bakati bakalicu za par. Fileti od trske su ukusni sa začinama za ribu, sol i biber sa obe strane. Šargarepa se čisti i trlja na velikoj klenici. Bugarski biber se obrađuje iz semena i presije na tanke trake. Fobun se napuni vodom i zavedi do pola gotovine, nakon čega ispuštamo tečnost.

Sada uzmite jedan komad ribljeg filea, stavite ga u posudu multivark, na vrhu stavite naribanu šargarepu, sloj konzerviranog kukuruza, kuvana pasulja i na vrhu bugarskog bibera. Pokrijte sve sa drugim komadom ribljeg filea, sipajte malo vode, postavite posudu i postavite režim "kuhanje para" u trajanju od 30 minuta. Spremni bakalar sa povrćem za par, pređite na posudu, nežno iseći na male komade i poslužiti za stolom.

Kod za paru u dvostrukom kotlu

Sastojci:

• fileti od trske - 400 g;
• začini - po ukusu.

Priprema

Fileti od trske se presecaju u delove, stavljaju u paramericu, sol i biber po ukusu. Kuvujemo ribu 30 minuta dok ne budemo spremni. Istovremeno sa filetom trske možete napraviti krompir ili paradajz za povrće.