Predlažemo vam da napravite neuporedivu kutiju za zimu bez sterilizacije. Možete brzo i bez mnogo problema napraviti izvanrednu zaštitu!
Kako sipati bentus bez sterilizacije je najbolji recept za zimu
Sastojci:
- pečurke (boletus) - 1,8 kg;
- limunska kiselina - 1/3 tsp;
- voda za piće - 1,2 l;
- crni biber - 5 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- lovorov list - 3 komada;
- semena senfa - 1h. žlica;
- šećer - 1 kašika za desert;
- soli za kuvanje - 1 tbsp. žlica;
- sirće - 40 ml.
Priprema
Podisinoviki stavljaju kantu i potpuno sipaju hladnu vodu, opere i sortiraju ih, a zatim ponovo opere u čistu vodu. Veće gljive su podijeljene na nekoliko, ne malih dijelova, a mali podsozinoviki napuštaju čitavu. Raspitajte ovu mirisnu lepotu u već vrelu (soljenu) vodu i kuvajte ih najmanje pola sata. Zatim, sadržaj ovog lonca prebacite u duboki cirkulac i ostavite pečurke 10 minuta.
U vodu stavljamo ljušteni beli luk, crne biber, lovorov list, limunsku kiselinu, sirće i senf, kao i uvesti šećer granulacije sa kuhinjskom solom. Sve promešajte do rastvaranja začina i stavite neuporedivu marinadu na ploču za kuhanje 15 minuta.
Distriburamo pečurke preko pečenih u limenkama, potpuno ih popuniti pripremom marinade, a zatim ćemo pečatiti i sakriti kiseli sapun bez sterilizacije ispod pokrivača.
Kako ukusni pištolj bez sterilizacije - recept za zimu
Sastojci:
- sveži bentus - 2,2 kg;
- voda za piće - 1,6 litara;
- limunska kiselina - 0.5 kašičice;
- crni i slatki biber - 6-7 komada;
- pupoljci karanfila - 3 komada;
- stolarski sir - 60 ml;
- soli, šećer - 1,5 kašike za desert;
- suncokretovo ulje - 80 ml.
Priprema
Pažljivo smo isecali blejt na komade.
Pripremljene pečurke stavljaju se u veliki prsluk sa ključanjem, čistom vodom. Dodamo solju solju, acidiziramo je limunom kiselinom i kuhamo 45 minuta. Onda se s njom spoji sva ova mirisna juha, a same pečurke ispirati pod hladnom tekućom vodom.
U zasebno kuvanu vodu za piće uvodimo šećer zajedno sa so, papričkom paprikom i pupoljcima aromatičnih karanfilića. Nakon vrućanja marinade na par minuta, stavljamo u njega boletus, a nakon njih odmah dodajte stolarski sirće i nastavite da kuhate sve na gorioniku 5 minuta. Raspodijelite sadržaj panove prema pripremljenoj za konzervirajuće konzerve, prelijte pečurke u svaki kontejner centimetar kuvanog suncokretovog ulja i zatim zategnite sve zapečaćene.