Braised bean

Zrno su najstarije povrtarske kulture. Uključeno je u ishranu ljudi iz mnogih zemalja i inferiorno je u popularnosti samo na soju. Bean grah je bogat proteinima, koji apsorbuje telo za 75% i sličan je u sastavu mesa. Osim proteina i ugljenih hidrata, u zrnu bubrega nalaze se vitamini C i A. "Koje posude možete da kuvate od ovog zdravog i visokokaloričnog proizvoda?", Pitate. Postoji mnogo recepata za kuvanje zamrznutog pasulja, reći ćemo vam samo o najdeleljivijim i hranljivijim.

Boranija je zamrznuta pečurkama

Sastojci:

• crveni pasulj - 1 komad;
• bele pečurke - 400 g;
• sir tvrdih sorti - 200 g;
• crni luk - 1 kom.
• soja sos - 4 žlice. kašike;
• biljno ulje - 4 žlice. kašike;
• zelene koprive - po ukusu;
• pavlaka - 1 tbsp. žlica.

Priprema

Kako kuvati pasulj? Prvo ga popijte na dan u hladnoj vodi. Onda ga bacimo nazad u cirkulac, oprati ga i ponovo sipati oko sat vremena, dok pasulj ne bude mekana. Sada uzimamo pečurke (mogu se zamrznuti), oprati i iseckati na ploče. Čačak se čisti i fino razbacuje. Sipaj ga zajedno sa pečurkama u biljnom ulju do zlatne boje. Zatim dodajte malo pavlake i potapite 5 minuta ispod zatvorenog poklopca. Sada dodajte pasulj, dodajte čorbu. Pripremite jelo 15 minuta. Završena je hrana obilno posuta zelenilom koprima i naribanim sirevom. Pokrivati ​​poklopac i ostaviti da se opere 5 minuta. Zatim položite crvene boranije na ploče i poslužite je za stolom.

Krompir zamrznut sa pasuljem

Sastojci:

• krompir - 2 komada;
• tikvice - 100 g;
• Mesna juha - 300 ml;
• lijev list - 1 komad;
• stočni pasulj - 100 g;
• zrna pasulja - 100 g;
• maslac - 50 g;
• muškatni orah - po ukusu.

Priprema

Krompir i tikvice se čiste i sječu na male kockice. Stavite povrće u posudu, zalijte malo biljnog ulja, dodajte meso i pripremite lovor list. Sve dovodimo do vrela, smanjimo vrućinu i kuvamo 5 minuta s zatvorenim poklopcem. Zatim dodajte pasulj, isperite unapred i kuhajte oko 25 minuta, tako da sve povrće postane mekano, ali se ne raspadajte. Zatim, pažljivo iscedite višak tečnosti, popunite sve sa maslacem i pre služenja, potresite zamrznutim krompirom sa pasuljom naribanim muškatnim oraščićem.

Bijeli suvljani pasulj

Sastojci:

• bela zrna - 250 g;
• biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
• paradajz - 8 komada;
• beli luk - 2 karanfilića;
• crni luk - 1 kom.
• šećer - 2 tsp.
• paradajz sok - 0.5 sto;
• zelenilo - po ukusu;
• soli - po ukusu.

Priprema

Bean se opere, stavlja u posudu i pije hladnu vodu na sat tokom 8 sati, a onda se tečnost nežno isuše, a moj pas se opet popuni čistom, hladnom vodom. Mi stavljamo prosečnu vatru i kuhamo dok ne spremite. Očistimo povrće, zatim isecemo luk na tanke poluprotere, iseckati luk sa nožem. Paradajsti su moji, oljušteni strmim ključem i odmah 2-3 sekunde stavljamo ledenu vodu. Zatim lagano olupite i isecite na velike komade.

U tiganju nalijte malo ulja, stavite luk i beli luk. Pržite do meke, a zatim dodajte paradajz, so, šećer. Svi pažljivo miješajte i isparite posudu sve dok povrće nije spremno. Tokom kuvanja postepeno dodajte paradajz sok. Mi stavljamo zamrznutog pasulja na sito i stavimo ga u paradajz sos. Obrišite, ukrašite fino sjeckanom zelenom koperom i peršunom, pokrijte poklopcem. Kuvajte 5 do 7 minuta, nakon čega damo posudu da stoji i položi na ploče.