Tikvice - ovo je povrće, koje, po pravilu, uvek ima žetve. Uvek su dosta, pa u sezoni se često moraju koristiti različiti recepti. Ali, na sreću, uopšte nije teško, jer je ovaj proizvod savršeno kombinovan sa drugim povrćem. Ispod čekate recepte prženih tikvica sa lukom i paradajzom.
Recept za pržene tikvice sa lukom i paradajzom
Sastojci:
- tikvice mlade - 4 komada;
- veliki paradajz - 4 komada;
- pšenično brašno - 50 g;
- tvrdi sir - 220 g;
- majonez 67% masti - 40 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- biljno ulje;
- sol.
Priprema
Izlijeđeni tikvice seče u krugovima. Ako su mladi i sa tankom kožom, onda se ne mogu očistiti, ali ako je koža već gruba, onda je bolje očistiti. Tikvice brane brašno, slane i pržene sa obe strane do rouge. Iseci paradajz u tankim krugovima. Kačkavalj sa belim lukom tri na dlanu. Dodajte majonez i miješajte. Pohvana zucchini promazyvayem masu sira i na vrhu stavi parče paradajza.
Pohovani tikvice sa lukom i paradajznim kockama
Sastojci:
- tikvice mlade - 3 komada;
- paradajz - 3 komada;
- beli luk - 4 karanfilića;
- peršun - 1 gomilica;
- biljno ulje;
- sol;
- biber.
Priprema
Izmijenjeni tikvice se iseče u krug debljine 12 mm. Gubitnije je da ga seče, a drugačije sredina neće biti pržena. Stavimo ih u tiganj i pržimo jednu stranu da rouge, a zatim okrenemo i pržimo na drugoj strani. Stavimo ih na jedno jelo i ostavimo da se ohladimo. Paradiže seče na kocke, seckani mali peršun. Česen se čisti, tri na finoj grudi ili pusti preko štampe. Hlađeni kišobrani seče na kocke. Miješati sve sastojke, so, biber po ukusu i pažljivo mešati. Mi ukrašavamo zelenilo odozgo. Poslužite ovu salatu najbolje rashlađenu.
Kako prži tikvice sa lukom i paradajzom?
Sastojci:
- tikvice srednje veličine - 3 komada;
- slani biber - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- crni luk nije veliki - 1 kom.
- maslinovo ulje - 40 ml;
- beli luk - 4 karanfilića;
- peršun, koper - 40 g;
- sol;
- biber.
Priprema
Dodajte ih u luk i spržite minute. 3. Sahranice sečete i na kocke, zalijemo ih u brašno, šaljemo na tavane do ostatka povrća i iskažemo još 3 minuta. Pljeskavica se sječe u trake, paradajz - kocke. vatra je nešto više od prosjeka. Zatim pokrijte poklopac sa poklopcem, kuvajte još 15 minuta, ali u isto vreme smanjite vatru. Zeleni peršun i beli luk su fino iseckani i posipani sa njima gotovo povrće.