Zašto ne volite porodicu sa nečim ukusnim na dan, ako ima vremena. U pećnici se dobijaju veoma ukusne patties, osim što su mnogo korisniji od prženih. Počinje sezona jesenjevih plodova, što znači da možete da se razgledate tako što ćete poslati peciva sa šljivama.
Pita s šljivom iz testa kvasca
Sastojci:
- belo brašno u / s pšenico - 5 čaša;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- šljiva (najbolje suve šljive) - 0,6 kg;
- "Seljačko" ulje - 120 g;
- živi kvasac - 1 pakovanje (25 g);
- sol - ½ tsp;
- jaje - 4 kom. + 1 komad;
- šećerno bijelo - 1 staklo;
- Vanilin - 1 vrećica.
Priprema
Punjenje ne treba unaprijed kuvati - pošto sudoper isprazni sok, pa ga jednostavno razvrstajte i dobro operite pod tekućom vodom, uklonite stabljike i listove i ostavite da odlete. Testo se gneži na uobičajeni neupakovani način: sipajte kvasac (malo malo mliječnih kvasaca) i sipajte ih toplo (od 30 do 45 stepeni) mleka. U duboku posudu, sjebano masleno sjeme s šećerom sve dok se ne dobije krema, u kojoj se zrna ne osjećaju. Jaja pretuče sol i vanilin, a zatim se miješaju s maslacem, ulijevaju mleko kvascu i postepeno počinju sipati brašno (pre toga, mora se dvaput seje). Dobijeno glatko testo (ne bi trebalo da se drži površine) ostavlja se da raste u toploti. Pita sa šljivom iz testa kvasca nije zaobljubljena duže, nakon 20 minuta miješamo testo i damo ga drugi put. U međuvremenu, hajde da se bavimo punjenjem. Izrezati lobanje lobanje, kost, naravno, izbrisati. Ruljujemo testo, stavimo kuvanje i kuvamo pite. Mi ih širimo na pločicu za pečenje, podmazan biljnim uljem i rastvorimo oko četvrt sata. Podmazati površinu s prebijenom jajima. Pite se kuhaju šljivom u pećnici na srednjoj temperaturi oko 40 minuta. Spremnost će biti obaviještena ružičastom površinom i prijatnom aromom sveže pečenja. Ukusne pite sa parfemima šljive najbolje su kombinovane sa kompotima ili voćnim napicima, savršeno se uklapaju u čaj i kafu.
Puff pasties
Možete koristiti još jedan recept za pite s šljivom u pećnici. Brza i ljuta pasta pita-koverte. Vreme će trebati vrlo malo ako se testo koristi.
Sastojci:
- smrznuto lišće pecivo - 1 kg;
- brašno - 3-4 tbsp. kašike;
- jaje piletine - 1 komad;
- okrugla šljiva - 0,4-0,6 kg.
Priprema
Testo se odmrzava u skladu sa uputstvima. Pa, ako je već izvaljivano i posečeno u slojeve, ako ne - uvijte kolače, pokušavajući da ih napravite pravougaone ili kvadratne, prašite površinu brašnom. Presekli smo pirsing podloge - kvadrati sa strane oko 15 cm. Odvodim moje šljive i dobro, podeljujem se na polovine i uklanjam kosti. U sred kvadrata stavljamo šljivu, isključimo koverte, širimo ga na ploču s prekrivenim papirom sa uljanim papirima i podmazujemo naše panties sa jajima. Otprilike 15 minuta. Kada pite zamurjanyutsya - oni su spremni.