Knjiga "Ono što je Ajnštajn rekao svom kuvaru" je skup pitanja i odgovora autora na popularnom stranom izvoru o različitim aspektima kuvanja i svojstvima hrane.
Uprkos mojoj ljubavi prema hraniteljskoj literaturi i ovom izdavaču, odgovor će biti prilično negativan. Možda je to bio oblik knjige koji je pokvario poštovanje za mene - pitanja se javljaju u potpunosti iz različite industrije. Neke će biti lako čitati za ljude bliske nauci - na primer, autor govori o čemu se sastoji masna kiselina i koje hemijske reakcije se javljaju kada se obrađuje. Drugi - biće o tome kako odabrati tanjir, ili da li aluminijum uzrokuje Alchajmerovu bolest. Sumnjam da je publika za ova pitanja svejedno. U ovom slučaju, po mom mišljenju, glavni problem je - ako osoba zatraži odgovor na neko pitanje, on to pronalazi i dobija iscrpni odgovor u obliku članka ili pregled od stručnjaka. Postoji i zbirka odgovora koji jedva da bi bili od interesa za istu osobu.
Ova knjiga, preporučio bih samo jakim ljubiteljima kulinarske umetnosti, koji žele sve da znaju o hrani. Nedvosmisleno, napravio sam neke korisne informacije za sebe nakon čitanja knjige, ali, nažalost, to su bile igle u senu.
Eug