Pakovanje takvog testa štediće vam gubitak vremena i energije dok pripremate omiljenu slatku ili slanu pečenu robu. O onome što se može pripremiti iz testa bez tijesta , bez kvasca , detaljnije ćemo govoriti u sljedećim receptima.
Puff pastry puff pastry
Ako ne odlučite šta da ispečete iz testa bez uticaja, zaustavite se na pite, ili bolje rečeno - tart. Gotovo sve može postati punjenje za takve otvorene pite. Odlučili smo da ostanemo kod francuske klasike s sirom i ponićemo se u bazu.
Sastojci:
- lišćeno pecivo;
- Gruyère sir - 115 g;
- pora - 2 komada;
- majčina dušica - 1 čajna žličica;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 45 ml.
Priprema
Pre-odmrznuti sloj lišćem peciva, shvati pripremu punjenja. Pre svega, pusti prslu praseta sa listovima timijana dok ne omekšu. Nastala pečena hladnjača i mješavina sa jajima šljakom mlekom. Dodati smešu sa naribanim sirom i začini.
Okrenite ivice testa da biste dobili rub. Za više pogodnosti, možete koristiti obrazac za tartu. Spoji bazu i pecite ga na 210 stepeni 15 minuta, a zatim zalijete u punjenje za vuneno testo i neprestano kuvanje dok se ne zgrabi.
"Yazychki" iz lisnatog peciva - recept
Jedan od najjednostavijih proizvoda iz testa bez bubrega je "jezik" - pravougaoni komadi testa, posejani šećerom ili mješavina sa začinama. Savršen dodatak čaju u žurbi.
Sastojci:
- lišćeno pecivo;
- šećer - 85 g;
- cimet - 5 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Podijeliti sloj odgojene testa u pravougaone i podmazati svaku od njih jajima. Kombiniram cimet sa šećerom i posuti svaki "jezički" sa dobijenom smešom. Pečite "jezike" na 220 stepeni 20-23 minuta.
Lepinja od lješanog peciva
Ovi hamburgeri s popunjavanjem belog sosa i pršuta postaće jednostavan, ali prefinjeni dodatak asortimanu vrućih predjela na stolu.
Sastojci:
- lješno testo - 2 listova;
- mlijeko - 235 ml;
- Dijon senf - 10 g;
- brašno - 15 g;
- pršut - 6 komada;
- naribani sir - 135 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Pripremite besamela, obrnite brašno i razblažite ga mlijekom. Kada se sos zguši, miješajte ga sa naribanim sirem i senfom.
Podijelite testirano testo u pravougaone predmete, stavite deo sosova na svaki od njih i pokrijte prljavštinom pršutom. Povežite ivice testa zajedno i podmazujte površinu jajima. Pečenje na 200 stepeni 20-25 minuta.