Grilovan kolač je klasičan recept za pečenje, poznat svima od detinjstva. Pokušaćemo ponoviti klasične recepte i demonstrirati nove varijacije na temu, tako da možete u bilo koje vrijeme za minimalno vrijeme pripremiti deliciju koja će zadovoljiti cijelu porodicu.
Recipe za naribanu pitu sa jabukama i majonezom
Sastojci:
Za test:
- majonez - 200 g;
- brašno - 4,5 st.
- jaja - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo -1 tsp;
- šećer - 1 tbsp.
Za punjenje:
- zelene jabuke - 8 komada;
- šećer - 1 komad;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- mljeveni cimet - 1 kašičica;
- so - 1/2 tsp;
- pecan orah - 180 g.
Priprema
Obrišite brašno prahom za pecivo. Višak jaja sa šećerom i majonezom. Brašno bacamo hladnim puterom u mrvice, a zatim dodamo smešu jajeta i gnetimo gusto i masleno testo. Tvrdo zavojemo filmom i ostavimo ga u frižideru 30 minuta.
U međuvremenu, jabuke se trljaju na grubo, posuti s limunovim sokom i prekriveno šećerom. Ostavite sve 10 minuta, a zatim iscedite višak sokova. Dodajte jabuke jaja, brašno, dodajte cimetom, vaniliju i malo soli.
2/3 odloženog testa distribuira se u obliku pečenja, na vrhu se širi namirnica jabuka i posuti tortu sa mrvicama oraha i preostalim testoom. Isperite tortu u zagrejanoj peći na 190 ° C u trajanju od 30-35 minuta.
Recept za pire pite sa džemom od višnje
Sastojci:
- brašno - 4 1/2 predmeta;
- soda - 1 kašičica;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- džem višnje.
Priprema
Obradimo brašno i dobro ga sapatimo soda. Jaja su pretukla šećer i dodala rastopljeno puter. Mešajte suhe materije mešanjem jaja i gnetite testo. Testo razdvajamo na pola: podelimo jednu polovinu u obliku pečenja, a drugu polovinu stavimo u zamrzivač 20 minuta. Pokrivite bazu testa sa trešnjom (ili bilo kojim drugim) džemom, preostalim testom premeštajte vrh i postavite tortu u zagrejanu rernu za 190 ° C u trajanju od 30-35 minuta. Na kraju će se ostvariti recept za naribanu pitu sa višnjom, a ružičasti tretman će biti na vašem stolu.
Kako kuvati naribanu pitu s limunom i sosom: recept
Sirovi kolač sa sirom, kuvan po ovom receptu, više kao sira sa džemom, tako ljubitelji poznatog američkog deserta, sigurno će to ceniti.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 415 g;
- šećer - 75 g;
- limuna - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
- maslac - 210 g;
- ekstrakt vanile - 1/2 tsp.
Za punjenje:
- kačkavalj - 320 g;
- šećer - 45 g;
- ekstrakt vanile - 1/2 tsp;
- jaja - 2 komada;
- džem za voće ili bobice - 240 g.
Priprema
Premešajte prešano brašno prahom za pecivo i šećerom, a zatim dodajte limunski sok i grizite suhe sastojke maslacom. Dodajte ekstrakt vanile u testo i ostavite je 30 minuta u frižideru.
Za punjenje, mlevite sir sa šećerom i vanilijskim ekstraktom, dodajte vučena jaja. Ako želite da ponovite recept za naribanu pitu bez jaja, punjenje curd će najverovatnije ne zadržati svoj oblik, pa ostavite samo džem.
Podijelite testo na pola. Jedna polovina se izvlači i širi se na dno masti. Distriburamo sloj za popunjavanje iznad, a ne stavljaju se na plodove. Pokrijte tortu sa gomilom tegnutog testa i stavite u zagrejanu peć na 180 ° C u trajanju od 35-40 minuta.
Posle pečenja, ostavite tortu da se ohladi 15-20 minuta, a zatim isecite i poslužite za stolom. Bon appetit!