Nekompatibilni proizvodi

Aktivno razvijanje dijetologije nam je dalo dosta različitih dijeta i principa ishrane. Posebno je popularna posebna hrana, koja se zasniva na teoriji da postoje nekompatibilne namirnice. Međutim, sve nije tako jednostavno kako izgleda.

Osnovni principi odvojene ishrane

U digestivnom sistemu, svaka supstanca ima svoje mesto. Za proteine, masti i ugljene hidrate, proizvedeni su razni digestivni enzimi. Postoji mišljenje da je njihova istovremena proizvodnja teška i ne mogu normalno funkcionisati u prisustvu jedni drugih. Kao rezultat toga, hrana nije potpuno probavana, mogu početi procesi gnječenja i fermentacije, što dovodi do disbakterijeze .

Prema sistemu zasebnog napajanja postoji nekoliko osnovnih pravila:

1. Ne možete jesti i ugljene hidrate i kiselu hranu. Na primer, krompir nije kompatibilan sa paradajzom ili limunom.
2. Koncentrirani protein i koncentrovani ugljeni hidrati ne treba jediti istovremeno. To znači da se ne preporučuje jedenje oraha i slatkog voća, hleba istovremeno.
3. Takođe, nije preporučljivo jesti istovremeno dva koncentrirana proteina. Drugim rečima, orasi ili jaja nisu kompatibilni sa mesom.
4. Ne preporučuje se istovremeno jesti proteine ​​i masti. To jest, meso se ne može jediti sa pavlaku ili biljnim uljem.
5. Voće i proteini se takođe ne uklapaju zajedno.
6. Dva koncentrovana skrobova u isto vreme ne mogu biti. Dakle, kaša i hleb su hrana koja su nekompatibilna jedni sa drugima.

Neujednačenost se razlikuje

Međutim, valjanost ove teorije još uvek nije dokazana naučnim činjenicama. Neke studije su pokazale da nekompatibilni proizvodi sa gubitkom težine ne postoje. 2 grupe ljudi sa istom fizičkom aktivnošću, konstitucijom i metabolizmom jednako su pojedinačno i tradicionalno sa istom kaloričnom vrednošću. Oscilacije u težini u tim i drugim su bile približno iste.

Ali ne zaboravite da supstance u različitim proizvodima drugačije interaguju. Sa ove tačke gledišta mogu se odvijati nekompatibilni proizvodi. Na primer, takva zajednička kombinacija ribe i suncokretovog ulja nije korisna. Jedan proizvod sadrži omega-3 masne kiseline, a drugi sadrži omega-6. Oba su neophodna za telo, ali ako je poslednji tip masnih kiselina veći, asimilacija prvog je potisnuta. Takođe se vjeruje da su nekompatibilne namirnice kada gube težinu - krompir i puter. Međutim, ne postoji ni tačna potvrda o tome.

Stoga se može reći da nije neophodno pridržavati se principa odvojene ishrane . Ovakva dijeta ima smisla poštovati ljude koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta, koji se karakterišu kršenjem proizvodnje digestivnih enzima. Zdravi ljudi u tom smislu mogu tradicionalno da jedu i nastavljaju da gube više kilograma.