Marmelada je slatkiša napravljena od bobica ili voća, uz dodatak šećera, a ponekad i želatin. Kuvana vlastitim rukama, ova delikatesa nije samo ukusna, već i korisna. Na kraju krajeva, u njemu nema štetnih aditiva, boja i konzervansa. Hajde da razmotrimo sa vama kako napraviti marmeladu od krušaka i molimo decu ovom neverovatnom poslastičkom.
Recept za marmeladu od krušaka
Kruška marmelada će se žaliti ne samo slatkom zubu, već i ljudima koji gledaju tu crtu. Na kraju krajeva, ona je nisko-kalorična, gusta i ukusno ukusna.
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 500 g;
- voda - 3 predmeta;
- želatin - štapić.
Priprema
Dakle, zrele kruške temeljito oprati, ukloniti jezgro, kosti, odseći vrhove i isecati na velike rezove. Dželatin staviti u posudu, sipati toplu vodu i ostaviti da nabrekne. Plodovi se stavljaju u duboki tepihe i sipaju vodom tako da potpuno pokriva sve delove kruške. Kuvajte dok se ne omekša na niskoj temperaturi.
Kuvane kruhe malo ohladite i trljajte kašikom kroz čičak. U rezultujućoj masi sipati želatin i kuvati krušku grubo do debela. U debeloj masi sipajte šećer, dobro ga pomešajte i kuvajte još 6 minuta, a zatim uklonite sa ploče i stavite u frižider. To je to, kruška je spremna! Presekli smo ga malim kvadratima i poslužili ga stolu.
Voćni žele od jabuka i kruške
Sastojci:
- kisele jabuke - 2 kg;
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg.
Priprema
Da pripremimo marmeladu od krušaka za zimu, operemo voće, obrišemo, isečemo, izvadimo jezgro i raširimo na pladnju za pečenje. Pecemo kruške sa jabukama u pećnici, a onda trljamo kroz sito i stavimo pire pite u sudu. Sipajte šećer i kuhajte dok ne spremite. Nakon toga izložite spremnu marmeladu za sterilne tegle i okupite ih poklopcima.
Za ljubitelje ove jedinstvene delikatesije, preporučujemo vam i marmeladu od lubenice ili marmelade narandže .