Lonci su čuveni pić koji služi pivo i dopunjuju hamburgere u najpoznatijim lancima brze hrane. Moguće je učiniti popularnu snacku u kućnoj verziji, jer sada ima dosta recepata za panje i testenine, zahvaljujući kojima će sjajni krugovi brzo dobiti hrustljavu teksturu i zlatnu boju.
Kako se kuvati luk prstenova?
Lonci prstima do piva - popularno predjelo sa različitim mogućnostima kuvanja. Često se prstenovi bacaju u brašno iz brašna, vode i jaja i prženi u ulju. Pošto tekstura posude zavisi od testa, njegove tečne komponente mogu se promijeniti u pivo, pavlaka i mleko. Trostruko pakovanje od brašna, jaja i keksa je takođe popularno.
- Prsteni od luka na tepi do piva postaju ukusni i hrustani samo uz pravilno pripremljeno testo. Previše tečne konzistencije će uzrokovati testo da se isuše crni luk i pastiće se u tavu bez tijesta. Kao rezultat, on će zapaliti i postati čvrst.
- Sa previše debelim testnim prženim lukavim prstenovima neće postati hrustljav. Velika akumulacija vlage neće dozvoliti da se prstenovi dobro prerađuju.
- Za čvrsto držanje bureta na lukom prstenu, neophodno je da ne budite previše lijeni i pre nego što pržite, uklonite sa luka unutrašnji film.
Prsten luka u testi - recept
Nema potrebe da odete do paba da probate prstenove u testu. Sa ovom jednostavnom i budžetskom snackom lako se rukuje kod kuće, sijalicama velikih veličina, brašnom, vodom, puterom i jajima. Da bi to učinili, čak ni ne treba specijalna jela, krupne lukove u najjednostavnijem testu su sočne i hrustljave u konvencionalnom tiganju.
Sastojci:
- crni luk - 5 komada;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 40 g;
- ulje - 200 ml;
- voda 20 ml;
- soli - štapić;
- začini po ukusu.
Priprema
- Sipati lupiranog luka u krug debljine 7 mm.
- Demontirajte prstenove, uklonite film i pričvrstite.
- Ujedajte jaja brašnom, vodom i 10 ml ulja.
- Obrišite prstenje u testo i stavite u tavaku vrućim uljima.
- Pržite pržene lukove do zlatne boje.
Luk čuti u drobljenicama
Lonci prstiju u pražnjenju - drugi način kuvanja. Često kao pokrivač odabrati biskvite. Daju proizvodu hrskavu koru, držeći sočnost unutra. Pre obakanke u drobljenici, luk se spušta u lezonzon. U ovom slučaju sastoji se samo od jaja: višak tečnosti daje vlagu, sprečavajući izgled koruze.
Sastojci:
- crni luk - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- mrvice kruha - 150 g;
- paprika - 1 kašičica;
- soli - štapić;
- ulje - 150 ml.
Priprema
- Isecite prstenove luka, rastavite prstenje i izaberite najveće.
- Razblažite jaja, mešajte preperite solju i paprikom.
- Spustite prsten u mešavinu jaja, a zatim u rukavce.
- Rasprostranjenjem u zagrejanom ulju, pržite prženje prstiju na minutu na obe strane.
Luk prstenova duboko prženi
Pohovani prstenovi luka imaju različite verzije kuvanja. Savršena alternativa za testenine i krekere biće brašno. Neće prekidati poprsje luka i dati prstima nežnu, meku koru koja će ih zaštititi od spaljivanja. Prstenovi u brašnom pijenju zahtevaju trenutni pečenje. U suprotnom će se osušiti i zapaliti.
Sastojci:
- crni luk - 2 komada;
- mlijeko - 250 ml;
- ulje - 250 ml;
- brašno - 80 g.
Priprema
- Potapajte kruške lukom 5 minuta u mleko.
- Zagrejati ulje.
- Obrušite prstenje u brašnom i pržite do zlatno braon u ulje.
Luk prsten sa sirom
Prsten sa lukom s sirom u testi treba jesti izuzetno vrućim. Tek tada možete ceniti šarm talenog sira i slatkog luka, skrivenog ispod hrskavog ljuska. Zahvaljujući trostrukom paljenju, prstenovi ispadaju sočnim i zadržavaju oblik. Oni su spremni vrlo jednostavno. Jedina stvar koja će zahtevati napor - izbor prstena odgovarajuće veličine.
Sastojci:
- crni luk - 500 g;
- brašno - 180 g;
- krekeri - 180 g;
- sir - 120 g;
- ulje - 400 ml.
Priprema
- Isecite luk u krugove debljine 2 cm. Demontirajte prstenove.
- Sježite sir u tanke trake.
- Stavite 2 trake sira u prsten luka, odozgo ubacite još jedan prsten. Trebalo bi da se uklapa u veličinu i čvrsto drži punjenje od sira.
- Poslati prstenje do zamrzivača na sat.
- Zatvorite prstenove dvaput u mešavini brašna i jaja, nakon - uvucite u drobnjače.
- Pržite pržute sireve sira na zlatne na obe strane.
Lonci sa mlevenim mesom
Lonci sa mlevenim mesom i sirem su alternativa hamburgerima. U ovoj verziji, rolni se zamenjuje sa lukom prstenom, tako da je užina lagana, hranljiva i manje kalorična. Ovaj recept će trajati duže. Pošto su prsteni punjeni sirovim mlevenim mesom, prvo se prženi u duboko prženom, a zatim dovedeni u pećnicu.
Sastojci:
- forme - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- krekeri - 200 g;
- sir - 150 g.
Priprema
- Svaku sijalicu isecite na 3 komada.
- Demontirajte na debelim prstenovima, a ostatak prolazi kroz mlin za meso i miješati s mlevenim mesom.
- Stavite malo mleveno meso na dno prstena, u centar - sir, pokrivač s mlevenim mesom.
- Sipajte u trostruki pahuljice od brašna, jaja i keksa i pržite ulje.
- Posle toga pečite u pećnici na 250 stepeni 15 minuta.
Lonac zvoni u pivo
Hristi prstenovi luka mogu se pripremiti na više načina, mijenjati komponente tijekom jednom odjednom. Neverovatno ukusno okreće ringlete na pivu . Oni ne udaraju hrkanjem, već kao meku i nežnu ljusku. Prilikom prženja, gluten povećava zapreminu, postaje lagan i prozračan i pretvara prstenje u bujne krofne.
Sastojci:
- crni luk - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 230 g;
- soli - štapić;
- pivo - 200 ml;
- ulje - 250 ml.
Priprema
- Jedu žumance od proteina.
- Vibrirajte veverice soljem.
- Dodajte pivo i brašno u rumene boje i dobro se mešajte.
- Nežno uđite u veverice.
- Potopite lukove prstima i promešajte pržite ulje.
Luk prsten sa slaninom
Prstenovi luka su recepti koji vam omogućavaju da kruhove povrća okrenete u meso . Na taj način, sve što vam je potrebno je obmotati luk u slanini. Ovo je savršena kombinacija za začinjeno jelo, u kojoj, kada se peče, luk, zasićen mastima slanine, postaje sočan, a sama slanina, pečena u pećnici, postaje apetitivno zdrava.
Sastojci :
- crni luk - 4 komada;
- čili sos - 20 ml;
- slanina - 300 g.
Priprema
- Svaku sijalicu isecite na 3 komada.
- Odvojite velike prstenje i brisite sosom.
- Završiti slaninu, pričvrstiti ražnjacima i staviti u peć na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.
Lonci prstenja pire
Recept za prstenove luka kod kuće nije ograničen na tradicionalne sastojke. Vrlo delikatna i hrustljava su prstenovi pirinča. Ovo je sjajan način za recikliranje ostataka, gdje se cijeli proces sastoji od guranja i postavljanja mase kroz vreću u obliku prstena, zamrzavanja, trostrukog pražnjenja i pečenja.
Sastojci:
- luk - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 120 g;
- kruhove mrvice - 120 g;
- ulje - 200 ml.
Priprema
- Pomerite luk u blenderu.
- Prenesite krompir pire luk na pastu za pecivo i postavite masu u obliku prstena na pergamentu.
- Stavite u zamrzivač 3 sata.
- Dvaput zamrznuti prstima u prebijeno jaje, a zatim u brašno. Vučite u drobnjačima i pržite do rouge.
Luk u prsti
Pečeni prstenovi luka su alternativa tradicionalnoj dubokoj prženju. Za razliku od drugog, ne morate provoditi vrijeme u blizini peći, prženje prstena u serijama. A rezultat je uvek stabilan: čipsi postaju hrustljavi, unutar njih ostaju nežni i ispostavljaju se da su korisniji, jer su pečeni i ne prženi u ulju.
Sastojci:
- veliki luk - 2 komada;
- čips - 350 g;
- ulje - 20 ml;
- brašno - 140 g;
- prašak za pecivo - štapić;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 250 g;
- paprika - 20 g.
Priprema
- Preselite luk u prstenje.
- Ujedajte jaja sa 70 g brašna i pavlake.
- Premešajte ostatak brašna paprikom.
- Pomjerite čipove u blender.
- Svaki prsten luka se valja u brašnom, potopi u tepsije i pari u čipsu.
- Pečemo na 200 stepeni 15 minuta.
Luk prstenova u multivarku
Lonci prstiju kod kuće - uvek je moguće izabrati odgovarajući recept i način pripreme. Mnogi glasaju za multivark. Za razliku od lonaca i tanjira, multivark drži istu temperaturu dugo vremena, tako da su prsteni brzo pečeni, pokriveni uniformnom hrskavom koru.
Sastojci:
- crni luk - 3 komada;
- brašno - 80 g;
- mlijeko - 40 ml;
- jaje - 2 komada;
- ulje - 250 ml;
- voda - 550 ml.
Priprema
- Razdvojite luk u prstena, napunite vodom i ostavite u stranu 15 minuta.
- Ujedajte jaja brašnom i mlekom.
- Čebulica se iskočio i prevarila u testu.
- Postavite "Pekare" 60 minuta i pržite prstenje.
Luk lupe u mikrotalasnoj pećnici
Ukusni luk prstenovi - kuvar iz snova. Istovremeno, mnogi ljudi žele da se izbore sa zamrzavanjem nekoliko minuta, čine jelo manje kaloričnim, a u velikoj količini dovoljno za cijelu porodicu. Sve ovo se može uraditi u mikrotalasnoj pećnici. Priprema u njemu neće trajati više od 4 minuta, a konačni rezultat će biti više korisniji od analoga duboko prženih.
Sastojci:
- luk - 250 g;
- sirće - 60 ml;
- soli - štapić;
- jaje - 1 komad;
- krekeri - 70 g;
- hops-suneli - 10 g.
Priprema
- Razblažite seckane luk na prstima i marinirati u soli i sirćetu 10 minuta.
- Razbijte jaje, mešajte keksi sa začinama.
- Potopite u jaje, nakon - u keksu i stavite pergamentni list.
- Pecite 4 minuta na 600 vati.