Litvanski hladni borsch

Litvanski hladni borsch, zajedno sa okroshkom , je osvježavajuće jelo, koje sigurno privlači goste i voljene. U nastavku će biti predstavljen recept za proizvodnju hladnog borsha, odnosno neke od njegovih varijanti.

Hladni borsht na jogurtu

Sastojci:

Priprema

Recept za hladni litvanski borsh znači korišćenje svježih mliječnih proizvoda. Prvi korak je rešiti već kuvanu repu na velikoj grupi, iseckati luk i iseckati koper. Takođe, morate krasti krastavce u velike slamice.

U velikom kontejneru sipajte kefir i jogurt i dobro ih miješajte. Zatim dodajte sok od povrća u kefir i dodajte sastojke po ukusu. Pre serviranja, kuvana jaja mogu biti postavljena za svakog gosta u posudi, a zatim ih sipati hladnim borshtom sa cveklu.

Marinirana cvekla za hladni borsh

Sastojci:

Priprema

U dubokoj kesici potrebno je poslati opranu i oljuštenu repu, sipati vodom i zapaliti. Kada se repa kuva, kuvati je još 20 minuta, zatim ga proširiti preko sterilisanih tegli i pripremiti rastvođu soli.

U zasebnoj posudi morate vodu miješati šećerom, solju, sirćetom i biberom, a zatim savijte tečnost. Kuvana slana mora se sipati preko limenki, a one se uvijati i poslati na toplo mjesto. Sada kada imate glavni sastojak, u svakom trenutku možete kuhati hladnu repu iz repa.

Recept za hladni litvanski borsch sa piletinom

Sastojci:

Priprema

Ovaj recept će vam reći kako kuvati hladan borsht iz konzervirane repe. Ovo jelo se veoma razlikuje od uobičajenog recepta sa ukusom i aromom, pošto je uljana repa doda malo kiseline i čini borsh sveže. Marinirana kobasica mora biti natkrivena na velikoj grupi. Krastavke treba sječiti na kocke ili slamice, luk i koper treba fino iseckati.

U dubokoj posudi morate kiselo kremu miješati kefir, a zatim poslati na masu sve rezano povrće. Kuvano jaje se može staviti u svaku poslužiteljsku odijeljenu odvojeno ili iseckano i poslati na zajednički pan. Hladni borsch sa kobasicom, čiji je recept prikazan iznad, priprema se za samo nekoliko minuta i može biti odličan tretman za neočekivano neočekivane goste.

Nudimo vam još jednu jednostavnu varijantu, jer je moguće pripremiti hladan litvanski borsh.

Jednostavan recept za hladan borsh

Sastojci:

Priprema

Kuvani krompir, jaja i zeleni luk se treba fino iseckati, krastavac seče u trake, a redkvica sa repom rešetke. Sva sastojka treba da budu soljena na ukus i mešaju u dubokim jelima.

Zatim je neophodno pažljivo sipati jogurt u mešavinu povrća i ponovo temeljno miješati sve. Ako je kefir previše tečnost, možete dodati nekoliko kašika pavlake u smešu.

Kada servirate deo čaše od crvene boje, možete ga ukrašiti šoljicom limuna ili parčinom krastavca. Takođe možete dodati kuvano jaje za svaku poslužavnicu, bez čekanja ranije u zajedničkoj posudi.