Lavash sa punjenjem pećnice

Naši recepti će vam pomoći da razumete kako napraviti lavaš sa punjenjem pećnice. Ova originalna snack će postati sjajan užitak ili efektno dopuniti praznični sto.

Roll tankog lavaša sa punjenjem, pečen u pećnici

Sastojci:

• veliki tanki lavaš - 1 kom.
• šunka - 550 g;
• zeleni luk - 3-4 stabla;
• tvrdi sir - 140 g;
• jaja - 5 komada;
• Bugarski slani papar - 1 komad;
• pavlaka - 150 g;
• sol;
• začini;
• biljno ulje.

Priprema

Četiri jajeta su kuvana osam minuta, a potom ih potopimo na trenutak u ledenu vodu, očistimo i pustimo kroz veliki grudnjak. U to vreme je razbila veoma male kockice šunka, pre-olupljeni slatki bugarski biber i zeleni luk. Tvrdi sir trljao na grubo.

Sva pripremljena sastojka položena je u duboku posudu, dodati sto grama pavlake, solju za ukus i miješati. Proširite pitu na ravnoj površini. Radi praktičnog rada sa njim moguće je sječiti veliki sloj na dvije polovine. Jedno jaje vadite preostalom kiselom kremom, malo sole, dodajte začine i razmazite dobijenu mešavinu površine lavaša. Zatim ga pokrijte slojem punjenja i okrenite valjak.

Proizvod stavljamo u uljane posude za pečenje ili na pločicu za pečenje, preostalo premazamo preostale jajne kiseline i stavite u zagrejanu rernu na 185 stepeni. Održavamo posudu do željenog braoniranja, a zatim izvadimo posudu, isecemo na porcije i odmah služimo.

Snack pita kruha punjenog mlevenim mesom u pećnici

Sastojci:

• veliki tanki lavaš - 1 kom.
• mleveno meso - 550 g;
• tvrdi sir - 140 g;
• luk - 110 g;
• jaja - 5 komada;
• svež paradajz - 200 g;
• pavlaka - 190 g;
• majonez - 160 g;
• sol;
• mljeveni crni biber;
• sveže zelenilo;
• biljno ulje.

Priprema

Članci se čiste, razbacaju s malim komadićima i sprječavaju rafinisano ulje do providnog. Zatim dodajte mincer i stojite na vatru uz mešanje, sve dok ne kuvate. Nemojte zaboraviti sezono masu sa sorom i mljevenim crnim biberom.

Lavash se odvija na stolu, zamazan mješavinom pavlake i majoneze, pokrivamo punjenjem, raširimo krigle od paradajza, povrljićemo ražnjevani sir i melenko siječene sveže zelenilo, ponovo malo majonez sa pavlakom i rolni proizvod rolnicama. Obrišite ga na uljanim pljosnatim pločama ili u kalupu, mastite vrh sa preostalim sosom i stavite u pećnicu zagrejanu na 185 stepeni u trajanju od oko dvadeset minuta ili do željenog stepena braoniranja.