Hleb je zadovoljan i ukusan proizvod, bez kojeg je teško zamisliti neke obroke. Ljepota hleba je da ima mnogo različitih vrsta, a svi mogu da odaberu nešto po svom ukusu. Veoma neobičan i prijatan ukus je hljeb iz kukuruznog brašna, što je prilično lako pripremiti.
Kukuruzni hleb u pećnici
Dakle, ako želite da peki kukuruz kod kuće, reći ćemo vam kako.
Sastojci:
- kukuruzno brašno - 1 komad;
- pšenično brašno - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- kefir - 1 proizvod;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- biljno ulje - ¼ vekova;
- sol - ½ tsp;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kukuruz i pšenično brašno sjeme, a zatim ih miješati, dodajući so jim i prah za pecivo. Odvojeno mešajte maslac, jaje i jogurt, a zatim sipajte tečnu mešavinu u brašno i mešajte. Trebali biste imati gustu masu koja će se držati kašike i ne bi se klizila od nje.
Formirajte mast za pečenje uljima, šalite testo i stavite u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni. Pecite 25 do 30 minuta. Kada je spreman, hleb ohladi, isecite na rezine i uživajte.
Kukuruzni hleb u multivarijantnom
Ako imate multivarker, onda ćemo podeliti način kako se kuvati kukuruzni hleb u njemu. U ovom receptu su označeni sastojci za malu multivarku od 2,5 litara.
Sastojci:
- kukuruzno brašno - 150 g;
- brašno od pšenice - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- voda 100 ml;
- suvi kvasac - 1 kašičica;
- šećer - ½ tsp;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Za početak, mešajte toplo mleko i vodu, dodajte šećer, kvasac i 2 žlice. kašike pšeničnog brašna. Pošaljite sve ovo u vrućinu 15 minuta, sve dok se na površini ne pojavljuje pjena kapica.
Nakon isteka vremena dodajte oba brašna, sol, maslac u testo i mešajte testo.
Postavite režim "grejanja" na 10 minuta, isključite i ostavite testo da se podiže. Zatim malo zapamtite testo, podmazite posudu ulja višenamenskog ulja, stavite testo u njega i uključite "Heat" 5 minuta. Odspojite i ostavite još 30-40 minuta da odete. Kada je tijelo pogodno, mazite ga ulje, potresite kukuruznim brašnom i uključite režim "Baking" na 50 minuta.