Od krompira možete kuhati mnogo ukusnih jela. Čak iu postu iz ovog proizvoda izlaze divna jela. Ispod čekate recepte za kuvanje slanih jela od krompira.
Lean krompir od krompira
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- pečurke - 0,5 kg;
- luk - 150 g;
- šargarepa - 200 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Čebul fino mlet i pržite do zlatnog braon. Dodajte seckane pečurke i pržite na vrućoj temperaturi oko 5 minuta uz mešanje. Zatim dodajte naribano šargarepu, solju, začine i mešajte, uturajte oko 15 minuta, sve dok se sve tečne tečnosti izolirane pečurkama ne isparavaju. U međuvremenu, sjeći krompir na male dijelove, proširiti ih na ostatak sastojaka i miješati. Zalijemo toliko vode za pokrivanje krompira. Sastavili smo se zajedno oko pola sata. Ako želite, pospremite pripremljeno jelo sa biljkama.
Posteljno jelo od pečenog krompira
Sastojci:
- krompir - 2 kg;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crveni luk - 2 komada;
- Suva tajna - 1 kašičica;
- maslinovo ulje;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Krompir se pažljivo pere i iseči na 4 dela. Luk seče na 6 delova. Beli lupak fino iseckan. Pranje pećnice na 220 stepeni. Na tabli za pecanje širite krompir, posujte mu maslinovim uljem, potresite začinom, belim lukom i lukom. Peče, periodično okrećući oko 1 sat. Na sto mi služi toplo.
Posteljina krompira bez ulja
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- kiseli krastavci - 4 komada;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Temeljno oprati krompir obmotan folijom i pecati u rernu dok se ne kuva. Rezani krastavci se iseći na male kocke i miješati ih sječenim belim lukom. Gotovo kuvani krompir se očisti i posuti s masom krastavaca i belog luka.
Recept za posuđe od krompira
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- vino suvo belo - 100 ml;
- konzervirani paradajz - 400 g;
- paprika tla - 1 kašičica;
- šećer - 1 kašičica;
- sos tabasco - 1 tbsp. žlica;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- soli - 1 kašičica.
Priprema
Krompir se očisti i isecuje na rezance, miješajte ga maslinovim uljem (30 ml), potresete soljem i stavite na poslužavnik za pečenje.
Zatim sipajte vino i kuhajte na visokoj vrućini, tako da se zapremina tečnosti smanjuje za 2 puta. Dodajte paradajz paste i miješajte. Rasprodavamo zdrobljeni konzervirani paradajz , tabasko sos, šećer, sol, paprika, dobro sipajte, smanjite vatru i pripremite sos na nisku vruhu 10 minuta.