U prvoj mamci dijete počinje da ubrizgava kašu kao proizvod koji je lakši za varenje i sadrži mnoge korisne vitamine i mikroelemente. Uz uvođenje komplementarne hrane, pitanje se rijetko pojavljuje: kakva je vrsta žitarica: mlečni ili bez mleka, jer u prvim danima komplementarne hrane uvijek postoji kaša bez mlijeka i ne više od jedne kašičice.
Kaša bez mleka
Mnogi različiti proizvođači dječje hrane proizvode žitarice bez mljekare, koje su pogodne za prvu komplementarnu hranu. Prilikom izbora neophodno je zapamtiti razliku između mlečne kaše i mleka bez mleka: uvijek je na ambalaži u mleku bez mleka potrebno razblažiti vodom. Takođe je neophodno razmotriti koje žitarice bez mlekare su najbolje pogodne za ovo ili ono doba deteta. Postoje mlečne kreme od prve faze (za komplementarne namirnice) i 2 koraka (za proširenje ishrane). Prvi korak je hipoalergična heljda, kukuruzna ili riža kaša, koja ne treba da sadrži šećer, mleko ili gluten (protein koji je deo žitarica).
Kašičica bez mleka
Kašica od heljde je veoma korisna za dijete zbog visokog sadržaja vitamina grupe B, PP, bakra, gvožđa, magnezijuma, cinka. Takođe, heljda sadrži veliku količinu dragocenih biljnih proteina, masti i ugljenih hidrata, dijetetskih vlakana. Prerušena kaša često je uvedena zbog visoke probabilnosti i hipoalergenosti.
Pirinač sa pirinčem bez pirinča
Riževu kašu rijetko se daje deci sa tendencijom na zaprtje, ali ustvari nije pripremljena od drobljenog pirinča, što izaziva konstipaciju, ali od pirinčnog brašna koji nema takve neželjene efekte. Ova kaša je bogata biljnim vlaknima, ali sadrži manje vitamina, posebno grupa B.
Kukuruzna kaša bez mleka
Kukuruzna kaša se preporučuje ne samo zbog visokog sadržaja vlakana i proteina, već i gvožđa, posebno u poređenju sa pirinčem. Veoma često, proizvođači dopunjuju kašu sa kalcijumom, vitaminima i elementima u tragovima, ali je neophodno proveriti da li prah bez mlečnih proizvoda sadrži boje, šećere i ukuse. Recepti za žitarice zasnovane na mleku su obično navedeni na pakiranju, detaljno opisuje kako ga razblažiti vodom i da li se može koristiti za dijete u ovom uzrastu.
Proširenje ishrane: kaša bez mleka i mlečnih proizvoda za djecu
U starijoj godini i ako je dete dobro savladalo žitarice bez glutena, možete predstaviti žitarice od žitarica (ječam, pšenicu, ovsenu i manu) kako biste proširili ishranu. Obično su bez mleka, bogate vlaknom i skrobom. Manka - siromašna sa vlaknima i vitaminima, može da veže vitamin D, doprinoseći razvoju rahitisa , i stoga ih vodi, nakon samo godinu dana.
Ako je neophodno uvesti mlečnu kašu posle mlekare, uvodi se postepeno, kao komplement, počev od kašičice i dovođenje do željenog volumena za 1-2 sedmice.
Kaša treba da bude homogena, bez grudvica, sveže pripremljena. Ako se pere od žitarica, onda se homogenost mulja u prah, a nakon kuvanja trlja kroz sito ili rešetku sa blenderom. Pre nego što pripremite kašu iz pakovanja, potrebno je provjeriti njegov rok trajanja. Ako dijete ne želi da jede žitarice bez mljekare, onda se može razblažiti mješavinom, ali kao razblaženi razređivač se smeša ne koristi - samo dodajte nekoliko kašika za uobičajeni ukus deteta.
Ponekad žena želi da hrane postane hranljivija i pitaju se da li je moguće podići mleko bez žitarica mlekom. Kravlje mleko je teško za bebu da se probije i može izazvati alergijske reakcije, jer za prvi obrok i kuvanu kašu na vodi i mleko se dodaje kada ga dobro apsorbuje.