Salata sa kiselim krastavcima uvek izgleda odlično na bilo kojoj stolici. Savršeno se uklapa sa bilo kojim ukrasom i mesom.
Salata "Berlin" sa kiselim krastavcima
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- sijalica - 1 komad;
- kiselo jabuka - 1 komad;
- kumin - 1 kašičica;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- začini.
Za sos:
- šećer - 3 tsp.
- senfa - 2 kašičice;
- krastavac marinada - 100 ml;
- vino od vina - 50 ml;
- začini.
Priprema
Temeljno isperemo krompir, zalijemo vodu, sol, dovedemo do vrele i kuvamo na srednjoj vrućini dok se ne kuva. Zatim ga lagano uklonite, ohladite, očistite i isecite u prstena.
Članci se čiste, prerezani prstenovima, a krastavci se krase. Jabuka je oljuštena, iseckana na male kockice. Sada miješajte sve sastojke u duboku posudu.
Odvojeno pripremamo sos za salatu. Da biste to uradili, sjedinite senfu sa marinadom krastavca, dodajte sirće i šećer. Svi sastojci iz posude prenose se u posudu, zalijevana oblogom, prekrivena poklopcem i dobro potresena. Pa, to je sve, salata od krompira sa kiselim krastavcima, možete svima pozvati na sto.
Crab salata sa krastavčanim krastavcem
Sastojci:
- kiseli krastavci - 300 g;
- kuvana jaja - 2 komada;
- krastavci - 250 g;
- majonez - 150 ml;
- zelenilo od petera - 20 g.
Priprema
Jaja se vreo unaprijed, ohladi, očisti školjku i sjeći zajedno sa krastavcima. Crabovi štapovi se odmrzavaju, a zatim su srušeni kockama. Sada proširite slojeve salata, promazyvaya svima sa majonezom. Dakle, prvo stavimo marinirane krastavce, zatim jaja, posipajte krabrke na vrhu i ukrasite posudu sa listovima sveže peršuna.
Salata sa pečurkama i kiseli krastavci
Sastojci:
- medene gljive - 500 g;
- konzervirani kukuruz - 400 g;
- kiseli krastavci - 300 g;
- majonez - 150 ml.
Priprema
Otvorimo kukuruz, pažljivo iscedimo tečnost i stavimo je u posudu za salatu. Pečurke su bačene u sjaj i temeljito isprane iz slanog rastvora. Krastavci se prerežu na male kocke, miješaju sve sastojke, sezono sa majonezom i ponovo temeljno meša.
Salata od goveđeg mesa sa krastavčanim krastavcima
Sastojci:
- kiseli krastavci - 2 komada;
- govedina - 400 g;
- šljunak - 2 rezina;
- paradajz - 3 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- beli luk - 1 karanfilić;
- beli konzervirani pasulj - 400 g;
- bosiljak.
Za punjenje goriva:
- sirće - 80 ml;
- maslinovo ulje - 120 ml.
Priprema
Meso se opere i kuvaju dok se ne kuva u posudi sa hladnom slanom vodom. Posle toga, pažljivo ga uklonite iz čorbe, ohladite i isecite na tanke trake. Šaloti će se očistiti i razbiti tankim prstenovima. Bugarski biber se presije na polovinu, očišćen od semena i srušen sitnim slamčicama. Česen očisti i prolazi kroz štampe. Marinirani krastavci i opran paradajz su seckani na malim kockama, a bosiljak i peršun mleveni malog noža.
Sada pripremimo obrok za salatu: miješajte maslinovo ulje, sirće, konzervisanu marinadu i sol u posebnoj posudi. U posudu za salatu mi premeštamo sve pripremljene sastojke, popunjavamo sosom koji se dobija i temeljito miješamo.
Bečka salata sa kiselim krastavcima
Sastojci:
- pileća prsa 250 g;
- kiseli krastavci - 250 g;
- šampinjoni - 50 g;
- biljno ulje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- oštar sir - 150 g;
- zeleni peršun - 1 gomilica;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Da pripremite salatu sa piletinom i kiseli krastavci, presecite grudi u trake, operete pečurke, obradite ih, protresite na kockice i pržite ih u prsluk uz dodatak ulja do zlatne boje. U to vreme, sir sipajte na veliku termu i dodajte ga u pečurke nekoliko minuta pre spremnosti.
Marinirani krastavci su se urezali u krugove. Zupčan česen je srušen i srušen nožem. Sada kombinirajte sve sastojke u posudi za salatu, sezonite s sesnim bijelim lukom, svežim peršunom, sorom, birom po ukusu i stavite majonez. Svi pažljivo miješajte i stavite pripremljenu salatu sa piletinom, kiseli krastavci i pečurkama na stolu.