Supa, kuvana sa dodatkom pirinča, povrća i mesa - jedna od najpopularnijih supa na teritoriji naše zemlje. Ova supa, iako je jednostavno pripremiti, ali uvek izlazi vrlo ukusno. U nastavku su navedeni recepti za pripremu pirinčane supe sa svinjetinom.
Pirinač sa receptom od svinjetine
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- krompir - 2 komada;
- pirinač - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- sol;
- biber.
Priprema
Pripremite juhu, kuvajte meso sve do gotovine i uklonite ga iz vode. Neka se ohladi i preseci na komade. Pirinač je dobro opran, dodati u juho, kuvati dok napolje ne priprema, dodati naribano šargarepu i krompir. Kada se krompiri skoro kuvaju, dodajte fino seckane luk na supu. Nekoliko minuta pre isključenja supe dodajte fino sesan luk na posudu, kuvajte je i vratite svinjetinu u njega, i malo zagrejte supu.
Krompir i pirinač sa svinjetinom
Sastojci:
- krompir - 5 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- svinjetina - 0,5 kg;
- pirinač - 200 g;
- zelenilo;
- ulje suncokreta;
- sol;
- crna bijela paprika;
- poprska zemlja crvena;
- korijander;
- bosiljak .
Priprema
Lupak se oljušti, jedan luk seče, a drugi ostane celom za bujon. Šargarepa se čisti, trlja na grudima. U pećnicu pržite nekoliko minuta luka i dodajte šargarepu, pržite povrće dok ne kuvate. U drugom tiganju pržite meso, rezani. Kada je meso spremno, dodamo povrće, solju i pržimo još nekoliko minuta. U tepihe, sipajte vodu, dovedite do vrela. Bacite celu sijalicu, 3 lovorovog lišća i pečenje. Kuvanje mesa 20 minuta i dodavanje dobro opranog pirinča i krompira, iseckanih na sitne komade, kuhati još 35 minuta. U supu dodamo jednu kašičicu svih začina, solju po ukusu, zelenilo, ukucamo još nekoliko minuta i uklonimo posudu iz vatre. Izvadimo cijelu sijalicu iz supe, baci ga. Supa je spremna.
Pirinač sa svinjskim rebrima
Sastojci:
- krompir - 300 g;
- pirinač - 1 staklo;
- šargarepa - 1 komad;
- meso - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje;
- zelenilo od petera;
- sol, biber.
Priprema
Krompir i luk seče na rezane i šalju u posudu multivark, šargare se grili i dodaju u povrće. Meso, posejano na komade, staviti u multivark, dodati opran pirinač. Sipajte sastojke vodom, dodajte začine. Izabrali smo program pripreme supe u multivarketu i postavili vreme kuvanja na 80 minuta.