Ljubitelji slatkih deserta sigurno će biti oduševljeni sledećim receptom - nježno i oštro sokljeno pecivo "Kiss" biće idealno poslastica za čašu večernog čaja ili jutarnje kafe. Pripremljen takav kolač nije teži od uobičajenog peska, a ukus i boja su mnogo interesantniji.
Kuhinjski keksi "Kisses" - recept
Kolačić, prema ovom receptu, sadrži sireve u samom testu i stoga se ispostavlja da je teško i vlažno, slično kao i žvakati.
Sastojci:
- maslac - 226 g;
- kačkavalj - 240 g;
- 1 limuna;
- brašno - 340 g;
- prah za pecivo - 4 g;
- granulirani šećer - 50 g.
Priprema
Kada se pećnica zagreje do 180 ° C na dužnosti, pokrivajte poslužavnik za pečenje sa pergamentom i počnite da radite na testu. Ako je skut previše granulat, onda ga obrišite kroz sito pre nego što ga povežete žestkom i uljima. Stavite maslac, sireve i zest u posudu miksera, bacite ih 5 minuta na maksimalnu brzinu kako biste dobili homogenu kremu. Zatim pomerite brašno prahom za pecivo i sipajte suve sastojke na kremastu osnovu. Mešajte glatko testo dodavanjem brašna na žlicu, ako i dalje drži ruke. Pociti testo na listu pergamenta do debljine pola centimetra i isecati ga specijalnim rezanjem ili jednostavnom staklom.
Šećer je stavio na ploču i uvalio kolače sa svih strana. Prekrivajte kolačiće dva puta na pola i stavite na pločicu za pečenje. "Poljubac" će biti pečen 32-35 minuta.
Kolačići "Kiss" iz lješanog peciva
Sastojci:
- pakovanje lisnatog peciva;
- kačkavalj - 130 g;
- Mlečna čokolada (kapljice) - 50 g;
- granulirani šećer;
- žumanca.
Priprema
Odmrznite i okrenite lišće peciva do debljine pola centimetra. Preseći sloj testa u krugove i u sredini svake od njih distribuirati malo pre-trbusni sos, u kombinaciji sa mrvicama ili kapljicama mlečne čokolade. Preklopite testo oko pola dva puta, a zatim mast sa bijelim žumancem i potresite šećerom. Isperite testo prema uputstvima uputstava na ambalaži, ali, po pravilu, 23-25 minuta na 185 stepeni je dovoljno da se kolačići "Kiss" jednako peče.
Cookie recept "Kisses" sa sirom
Sastojci:
- brašno - 320 g;
- maslac - 210 g;
- kačkavalj ili sirevi - 240 g;
- maline ili druge konzerve bobice;
- šećer u prahu - 160 g;
- mleko;
- ekstrakt vanile.
Priprema
Stavite hladno puter i brašno u činiju blendera. Sve stvorite na formiranje mrvica, a zatim sve zalijete na sto i gnetite testo. Prije valjanja, ostavite testo u frižideru pola sata, a potom okrenite do pola centimetra u debljini i isecite na rezove. Svaki od krugova podmazuje džemom sa jagodama, stavlja malo naribanog sira i preklopi kolače dva puta na pola. "Poljubi" mesto na ploči za pečenje i pecite 15-17 minuta na 210 ° C.
Dok su kolačići u pećnici, imamo vremena za glaziranje. Za jednostavnu šećernu glazuru dovoljno je kombinovati šećer u prahu ekstraktom vanile i 3-4 kašike mleka. Gotov završni biskvit prelijemo glazuru i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu pre upotrebe.
Recept za kolačiće "Kisses" sa cimetom
Sastojci:
- maslac - 245 g;
- kačkavalj - 125 g;
- krem sir - 90 g;
- prašak za pecivo - 8 g;
- cimet - 5 g;
- šećer - 60 g + za prskanje.
Priprema
Pre nego što pripremite kolačiće "Kisses" ne zaboravite da dovedete puter na sobnu temperaturu, a zatim ga udarite šećerom i cimetom. Odvojeno kombinirajte brašno i prašak za pecivo i bacite krem sira s urezanom curom do kremaste konzistencije. Sada ostaje da kombinuju sve tri mešavine kako bi dobili gusto i ne leplje testo. Sipajte testo u sloj debljine pola centimetra, isecite u pojedinačne kolače i svalite svako od njih u šećer. Preklopiti "Kiss" na pola dva puta, staviti na pločicu za pečenje i poslati u pećnicu pola sata na 180 ° C.