Vareniki sa višnjama - tradicionalno jelo ukrajinskog naroda, koji se zaljubio u stanovnike naše zemlje. Danas ćemo vam reći kako se kuhati vareniki sa višnjama za par uz pomoć multivarke, i razgledati domaćinstvo ovom ukusnom hranom.
Recept za vareniki sa višnjama za par
Sastojci:
Za test:
- kefir - 495 ml;
- bijeli šećer - 10 g;
- dodatna so - 5 g;
- brašno - 980 g;
- soda - 5 g.
Za punjenje:
- trešnja s pitom svježom-365 g;
- beli šećer - prema ukusu.
Priprema
Prvo pripremite knedle sa višnjama za par gnetenog testa. Da bi to učinili, jogurt je malo zagrejan, bacamo soli, posipajte šećer i soda. Zatim unapred unesemo preplitano brašno i gnetimo elastično testo čistim rukama. Zatim ga zaviti u salvetu i ostavi ga pola sata na stolu. Nakon izvlačenja u okrugli tanak sloj i isticanje istih krugova sa staklom. Za svaki komad nalijmo malo belog šećera, postavimo nekoliko trešanja bez jastuka na vrhu i zalepimo ivice, formirajući gladak varenik. Stoga, sve proizvode stavljamo i postavimo ih na tablu za sečenje, ostavljajući da se osuši. Korpa paramera je podmazana rastopljenim kremnim puterom, vareniki smo postavili na kratko rastojanje jedan od drugog. U svojstvu multivarke istopite vodu za kuhanje, postavite košnicu sa varenikima sa višnjama, zatvorite aparat i kuhajte par deset minuta. Poslužujemo jelo na lijepoj pločici sa niskom masnom kiselinom ili kremastim rastopljenim puterom.
Kvasac sa kvasom sa višnjom.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 605 g;
- voda 205 ml;
- pavlaka 15% - 30 ml;
- izbor jaja - 1 komad;
- domaće maslac - 25 g;
- bijeli šećer - 10 g;
- kvasac - 5 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za punjenje:
- višnja zamrznuta;
- šećer.
Priprema
Ćure se odleže, opere, osuši i ukloni jame.