Kikiriki paste, čija je korist i šteta prilično poznata, dugo je osvojila ljubav svih američkih građana, a ne samo. Većina ljudi ne predstavlja njihov doručak bez komada hljeba zamazanog sa ovim masnim testenama, što nasitava telo i ima ogromnu nutritivnu vrednost.
Sastav maslaca od kikirikija
U orasima, iz kojih je ulje urađeno, apsolutno nema holesterola. Sadrže ogromnu količinu korisnih supstanci za telo:
- vitamini A, B1, B2, E, PP;
- magnezijum;
- cink;
- fosfor;
- kalijum;
- gvožđe;
- jod;
- kalcijum;
- kobalt;
- antioksidanti;
- celuloza;
- protein;
- saharidi;
- folna kiselina.
Proizvod je vrlo hranljiv i zato se često konzumira za doručak da bi se stvorio energija cijeli dan. Sadržaj kalorijuma maslaca od kikirikija je dosta visok, pa se preporučuje konzumiranje ne više od 2-3 kašike dnevno. Ovo je posebno važno za one koji prate svoju cifru. Dakle, u 100 grama paste sadrži čak 590 kcal. Zato je važno da ne premašite preporučene dijelove.
Prednosti maslaca od kikirikija
Pa, koja je upotreba kikiriki putera i kako to utiče na celo telo? Naučnici su dokazali da se uz redovnu upotrebu ove paste rizik od kardiovaskularnih oboljenja značajno smanjuje, tako da puter kikiriki treba uključiti u ishranu kao profilaksu za takve bolesti. Vitamini i mikroelementi sadržani u pasti pomažu u jačanju imunog sistema. Redovna upotreba proizvoda ima blagotvorno dejstvo na rad bubrega, jetre, digestivnog trakta i nervnog sistema.
Arachis pasta se takođe aktivno koristi u bodybuildingu. Činjenica da sadrži prilično veću količinu proteina, što je neophodno za sportiste. Pored toga, u kikiriki puteru nalaze se i supstance koje doprinose proizvodnji testosterona. To, zauzvrat, podstiče sagorevanje masti i povećava telesnu masu.
Sadržaj magnezija čini proizvod korisnim kao profilaksa za dijabetes melitus, a folna kiselina omogućava bolju nadogradnju ćelija tela.
Vatra od paste
Uprkos prednosti maslaca od kikirikija, postoji i šteta koja može biti izazvana tijelu preteranom upotrebom proizvoda. Činjenica je da visoka kalorija može izazvati višak težine i gojaznosti. Prema tome, u svakom slučaju ne treba jesti više od preporučene količine dnevno. Pored toga, proizvod sadrži prilično veću količinu polinenasićenih masnih kiselina omega-6. Uz preopterećenost mogu se pojaviti različiti problemi srca, a ravnoteža između omega-3 i omega-6, koja takođe dovodi do kvarova u telu, je uznemiravana.
Za kikiriki puter nije dozvoljeno
S obzirom na to da danas mnogi proizvođači pokušavaju da diverzifikuju pastu dodavanjem različitih vrsta orašastog, kokosovog čipova i drugih proizvoda, rizik od alergijske reakcije se povećava nekoliko puta. Prema tome, ako dođe do izuzetnog stanja kože, iritacije kože ili otoka gripa, odmah se obratite lekaru i isključite ovaj proizvod iz vaše ishrane. Prilikom kupovine tegle kikirikija, pažljivo proučite etiketu i ne uzimajte proizvod, što ukazuje na dodatne sastojke, na primer, hidrogenirane masti, konzervanse i ukuse.