Kavijar kavijar je veoma popularan proizvod, njegove koristi i šteta za telo već dugo poznaju dijetetičarima i doktoru. I uprkos tome, još uvijek je puno diskusija o korisnosti kavijara za squash, pa je u ovom slučaju vredno istražiti detaljnije.
Prednosti kavijara za telo
Način kuhanja kavijar kavijar je jednostavan, ali ima nekoliko varijacija. Neke domaćice i industrijski proizvođači najpre pržu tikvice, luk i šargarepu, a zatim gruse povrće i guranje dodajući paradajz paste i začinima, drugi isključuju fazu pečenja. Ali esencija je jedna - toplotno tretirano povrće gubi značajan deo vitamina i minerala.
Ali i dalje korisne komponente nakon kuvanja u kutiji s squash-om su vitamini A, B, C, E, H, PP, kao i kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, natrijum, cink, sumpor. Međutim, ovo je slučaj samo sa novim proizvodom. Prednosti kavijara su s vremenom smanjene, kada se u svetlosti uništavaju mnogi vitamini. U međuvremenu, vitamini A i B6 su neophodni za asimilaciju cinka i kalijuma. Ali, vitamin D, koji promovira apsorpciju magnezijuma i kalcijuma , nije prisutan u kavijaru s squashom.
Ali ipak kavijar je koristan. Sadrži masti, ugljene hidrate i vlakna koji doprinose zasićenju. Ali ovo jelo je nisko-kalorično - 70-100 kcal na 100 g, tako da možete jesti kavijar u nekim dijetama. Još jedna vrlo korisna osobina squasha je njegova sposobnost da efikasno očisti creva.
Oštećenje kavijara squash-a
Na kraju je vredno razgovarati o opasnostima tkanja . Kalijum koji se nalazi u njemu može promovirati formiranje kamena u bubrezima i bešiku. Da bi se ovo izbeglo, dovoljno je kupiti kavijar, koji je kuvan prije nekoliko mjeseci i nije domaći proizvod.
Dodavanje paradajz paste na kavijar čini proizvod neprikladnim za pacijente sa gastritisom i peptičnim ulkusom. Takvi ljudi mogu samostalno kuhati kavijar, minimizujući količinu paradajz paste.
Ali najveću štetu može biti botulizam zaražen s squash kavijarom. Prema tome, domaći proizvod mora biti uskladišten u frižideru i bez štete izbaciti otečene obale. U prodavnici rizik od kupovine konzervirane hrane je minimalan, ali uvek obratite pažnju na datum isteka, integritet i oblik kanistera i druge štete ne bi trebalo biti.