Da jede meso sa pirećim krompirom je svakako ukusno i dobro. Ali ako, istu masu, i pecite s mleveno meso u pećnicu, dobijate ukusnu tepsiju, od koje ne možete da ga izvučete. Na kraju krajeva, kako ne bi se okretao, ali u pećnici je ukus bolje! Iako posedujete multivark u kuhinji, u njemu možete kuhati ne manje ukusno jelo. Slede dva čudesna recepta od tepiha iz pirinčeg pirećeg krompira sa mlevenim mesom, koja detaljno opisuje kako to učiniti.
Pečena krompirna kaša sa mlevenim mesom u pećnici
Sastojci:
- krompir - 900 g;
- maslac (82,5%) - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- biber, sol - po ukusu;
- crni luk (srednje) - 2 komada;
- pileća mica - 300 g;
- mleveno svinjsko meso - 300 g;
- biljno ulje - 30-40 ml;
- krema (32%) - 80 ml;
- majonez (67%) - 100 ml;
- tvrdi sir - 120 g.
Priprema
Sježeni krompir siječemo ne tako velikim komadima i popunjavamo zaljev toplom vodom, stavljamo ga na šporet i kuvamo ga dok se ne pripremi. Nakon pretvaranja krompira u pire sa dodavanjem dobrog putera. Ovde vozimo u jajima, ali ih već prekidamo sa krompirom pomoću miksera do homogenog pireja.
U tiganju, uz ulje već zagrejano, širimo svinjetinu, a kada započne sok, dodamo piletinu. Mi ih mešamo zajedno i pržimo, dodajući malo i biber. Kao što ćemo videti, da će farmer uskoro biti spremljen, proširili smo se na fino iseckane lukove i svećice sve do svoje spremnosti.
Obrazac za dalje pečenje obilno rasprostranjenog masla i širi se na dnu mlevenih mesa, a kao drugi sloj distribuiramo u obliku pire krompira. Kremu miješajte sa majonezom i fino naribanim sirom, mešajte i prelijte preko pire. Oblik smo stavili u pećnicu koja je zagrejana do 185 stepeni i dobijamo je za 35 minuta.
Kaserol iz pire krompira i mleveno meso u multivarijantnom
Sastojci:
- krompir - 800-900 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- biber, sol - po ukusu;
- crni luk - 3 komada;
- šargarepa (velika) - 1 komad;
- zeleni koper - 15 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- maslac - 25-30 g;
- majonez - 90 g;
- pavlaka - 90 g.
Priprema
Na uobičajeni način, potisnite kuvani krompir sa dodanim jajima sve dok se ne pire.
Polovina biljnog ulja se sipa u tiganj i počinjemo da ga pečemo na mlevenu svinjetinu do svoje potpune spremnosti.
U tiganju sa preostalim uljima pržite dok se ne pripremite na male kocke luka sa naribanim šargarepom. Ovaj pečenje se deli na dva dela: polovina se polaže u mleveno meso, drugo u pireju i pomešano odvojeno. Takođe podelite i fino iseckane zelenice kopra.
Imamo posudu multivark, mazimo ga maslacom, a zatim stavljamo slojeve našeg tepiha u obliku zatvorene pite u njega: pire krompir, mleveno meso, pire krompir. Odozgo, ravnomerno sipajte sve, kombinujete kiselo krem sa majonezom i pecite posudu 55 minuta, uključujući i "Baking" mod.