Ova tema će biti od interesa za one koji preferiraju jela sa ostrinkojem, dodajući im ukus čili paprike . Povrće jednako imaju neophodna svojstva u svežim i suvim oblicima, pa je najprikladniji način očuvanja proizvoda za zimu da se osuši.
Zatim ćemo vam pokazati kako sušiti čili kod kuće i ponuditi nekoliko načina za pripremu.
Kako osušiti čili kod kuće?
Najlakši i najlakši način za sušenje čili paprika, koje su domaćice koristile od davnih vremena, je da se obuče strune na vrpci u ventiliranoj i suvoj prostoriji. Na taj način možete osušiti povrće direktno u kuhinji. Zajedno sa vrednim kulinarskim dodacima hrani u ovom slučaju dobijamo efektivan dodatak enterijeru kuhinje.
Da bi se primenila ideja o preciznim biberima pravilnog oblika, isperite se pod tekućom vodom i probajte sa velikom iglo sa snažnim navojem u stabljiku ili u najdebljujem delu fetusa. Trudimo se da organiziramo perverzne žitarice na način da ne dođu u dodir jedni sa drugima. U zavisnosti od temperature u prostoriji, ovo sušenje traje dve do tri nedelje. Pakete suhih papričica mogu se čuvati u kuhinji, visiti u kuhinji ili preklopiti u papirne kese ili kutije za curenje (kutija, kutija).
Kako sušiti crvenu papriku u pećnici?
Brži način sušenja papričica je postavljanje pripremljenog voća u zagrejanu rernu . Ovdje morate pratiti određene preporuke kako biste sačuvali izgled i pravilan ukus lonaca. Temperatura uređaja tokom sušenja ne bi trebala biti velika. Dovoljno je da ga zagreje do pedeset stepeni i održi takav režim temperature tokom celog procesa. Vrata pećnice moraju biti blago podjednako, tako da izlazna vlaga ostavlja neometan uređaj, čime se osigurava visokokvalitetno sušenje čili.
Nemojte zaboraviti odmah da operete lonce pre sušenja i sušenja salvete. Ako su sušeni biljni proizvodi treba dalje srušiti u prah, onda je preporučljivo da se osuše ne sa celim plodovima, već ih sečite na pola ili na četiri dela, a istovremeno uklanjate seme i stablo. Sušenje će se završiti u ovom slučaju brže, a dobijeni proizvod se može preseći u začini bez dalje obrade.