Kako čuvati tikvu - najbolji način očuvanja žetve useva

Početnici letnjih stanovnika i zaštićeni poljoprivredni proizvođači će biti zainteresovani za informacije o tome kako čuvati bundevu tako da povrće zadrži svoj izvorni izgled dugo vremena i nagrađuje vrijedna i hranljiva svojstva sve do proleća. Obezbediti odgovarajuće uslove može biti u privatnom vlasništvu kuće, iu uslovima gradskog stana.

Kako čuvati tikvu kod kuće?

Pravilno skladištenje bundeve za zimu kod kuće podrazumijeva stvaranje idealnih temperatura unutrašnjih temperatura i ispunjavanje zahtjeva koji garantuju savršeni rezultat.

1. Važna stvar je ispravna berba . Nije dozvoljeno da dobije voće za zamrzavanje, ali istovremeno je poželjno potpuno sazrevati povrće, što znatno poboljšava ukus pulpe.
2. Obavezno spasite kolekciju repa, koja bi idealno bila suva, što je znak bučne zrelosti.
3. Prikupljeni plodovi su malo osušeni na suncu, čije polje se odvija na hladno, tamno i suvo mesto.
4. Idealna temperatura skladištenja bundeva je od +5 do +10 stepeni.
5. Pogodno mjesto će biti suhi podrum ili hladan podrum, ali u odsustvu takvog, možete osigurati optimalne uslove u stanu.

Kako držati bundev za zimu u stanu?

Ako nema podruma ili podruma, možete osigurati skladištenje bundeve u stanu. Poznavajući neke tajne, biće moguće dugo uštedeti svež ukus biljke, svih njegovih vrijednih svojstava i vitamina u originalnom obliku.

1. Najbolji način očuvanja plodova je stavljanje na staklenim balkonom ili lođu. Da bi se to uradilo, svaka bundeva treba umotati u tkaninu i staviti na pod ili police na određeno rastojanje jedan od drugog. U ozbiljnim mrazima, povrće je temeljno umotano nečim toplim, zadržavajući ga od zamrzavanja.
2. U odsustvu balkona, možete staviti tikvu u hladnu tamnu ostavu. Čak i na temperaturi od +15 stepeni, plodovi su dobro očuvani, ako su zaštićeni od pristupa svetlosti.
3. Ako ne postoje uslovi za očuvanje svežeg povrća, sušaru možete osušiti u sušilici ili pećnici , a zatim ga staviti na suvo i tamno mesto za čuvanje.

Kako sačuvati celu bundevicu u stanu?

Poznavanje načina čuvanja celokupne bundeve pomoći će u što većoj meri spasiti povrće u stanu.

1. Pravilno skladištenje tikve u zimu u stanu može se obezbediti omotanjem svakog voća papirom i stavljanjem na pod u blizini najhladnijeg zida.
2. Ne stavljajte bundeve u blizini radijatora ili na direktnom suncu.
3. Bundeva ne može biti omotana, već samo prekrivena gustom tkaninom, postavljajući plod na udaljenosti od oko 10 cm jedan od drugog.
4. Ne možete staviti plodove direktno na pod: potrebno je zaplakati list šperploca, ploča, palete ili barem papira.
5. Važno je održavati konstantnu temperaturu i vlažnost u prostoriji, kako bi se redovno provetrala prostorija.

Kako zadržati rezanje bundeve?

Sledeći odlomak će vam pomoći da shvatite kako da sačuvate tikvu nakon što je rezan. Zadatak je u isto vreme komplikovan i period očuvanja takvog povrća se značajno smanjuje. Integritet zaštitne kore se narušava, a uz produženo skladištenje pulpa počinje brzo da se plesni, gnjeva ili izbledi, izgubi vlagu.

1. Presečena bundeva pre skladištenja se sječe semena sa pratećim fibroznim mesom.
2. Proširite skladištenje rezane bundeve pomoći će vam u prehrambenom filmu, koji vam je potreban za omotavanje reza i bundeve u celini.
3. Nijedan manje ili čak efikasniji način očuvanja delova povrća je omotač ili lobulje sa rezom folije.
4. Pravilno pripremljeni delovi se stavljaju na policu na balkonu ili na lođu ili smeštaju u frižideru, što je najviši prioritet za očuvanje.

Kako držati rezano bundevicu u frižideru?

Dalje o tome kako možete hraniti tikvu u frižideru nakon što se plod seče na pola ili na manje dijelove - lobule.

1. Prečistite bundeve bundeve od semena sa slobodnim unutrašnjim mesom.
2. Poluproizvodi ili rezanci obmotani folijom za hranu, čvrsto ga pritiskati na rez, zatim postaviti na donju policu ili u odeljku za povrće. Pakirano na ovaj način, rezanje se može čuvati do dve nedelje.
3. Ako su polovine ili rezanci tikve umotane u foliju i periodično mijenjati zavoj, povrće će ostati sveže i nepovređeno mjesec dana.
4. Da bi se sačuvao sok od voća i sprečio njegovo isušivanje u uređajima sa ventilisanim komorama, lomilice mogu biti podmazane pre nego što ometaju biljno ulje.

Kako čuvati tikvu u zamrzivaču?

Ako ne postoji način da se osiguraju tačni uslovi skladištenja bundeve u zimu sveže, a postoji i slobodni prostor u zamrzivaču, povrće može biti zamrznuto.

1. Bundeva je zamrznuta nakon preliminarnog potpunog čišćenja. Da biste to uradili, ne samo sipajte seme vlaknima, nego i odrežite vanjsku tvrdu kožu.
2. Dobijena pulpa seče na kocke, brusochke ili ploče, postavljene u komoru na polici sa jednim slojem i ostavljena 12 sati.
3. Dalje skladištenje tikvice u zamrzivaču omogućeno je prelivanjem smrznutog reza u pakovanja ili posudu. U ovom obliku, proizvod treba čuvati najmanje godinu dana.
4. Ako želite zamrznuti, možete pireju bundeve u porcije ili pakete.

Kako čuvati tikvu u podrumu?

Najoptimalniji i ispravan način očuvanja svežine i vrijednih svojstava povrća je čuvanje bundeve u podrumu. U prisustvu ovakvog spremišta biće moguće očuvati dragocjeno voće koliko je moguće efikasno dugo vremena.

1. Bikovina se poželjno skladišti na policama, prekrivenim papirom ili slamom.
2. Popnite bundeve od bundeve. Voće se ne smeju dodirivati ​​jedni drugima i zidovima svoda.
3. Pre polaganja žetve, podrum se tretira krečnim putem, osuši, a ventilacioni sistem se očisti.
4. Prostor se održava na optimalnoj temperaturi od +5 do +10 stepeni i vlažnosti 75%.
5. Izbor mesta za stajling povrća uzima u obzir razliku temperature na podu i plafonu skladišta.
6. U hladnom mraznom vremenu, plodovi se zagreju, pokrivajući ih nečim toplim.

Kako sačuvati nezrele bundeve?

Ponekad, vremenski uslovi čine prikupljanje pred vremenom, što podrazumeva potrebu za ispravkom mikroklime, u kojoj se treba zadržavati voće. O načinu čuvanja bundeve, kako bi sazreo i nije gori od uobičajenih u narednim paragrafima.

1. U početku su ubeđeni da su plodovi zapravo nezreli i zahtevaju individualne uslove skladištenja. Da biste to uradili, uzmite u obzir stub, u neimenovanim primercima je zeleno i nije potpuno osušeno. Nezrele muškatne bundeve ocenjuje se po boji kore, koja na mestima ostaje zelena.
2. U toplom vremenu, neoženjena bundeva može se izvaditi neko vreme na suncu.
3. Nakon pojave hladnog vremena, za razliku od zrelih uzoraka, nežna voća se smeštaju u prostoriju sa konstantnom temperaturom od 15-18 stepeni. U hladnijim uslovima, ova bunda se čuva kraće vreme i zahteva prioritetnu upotrebu.