Jam iz rabarbare - ukusni recepti neobičnih slatkiša

Jam iz rabarbare je izuzetno koristan slatki preparat, čiji ukus se može značajno razlikovati pripremanjem uz učešće voća, jagodičastog voća, začina i drugih aditiva. Sofisticiranost i impresivne dragocene karakteristike primljenih slatkiša će zadovoljiti različite potrebe širokog spektra potrošača.

Kako kuhati džemper za rhubarb?

Kao i svaki drugi radni predmet, džem za rabarbare ima svoje karakteristike kuvanja i određeni redosled postupaka prilikom izvršavanja recepata.

1. Rahbarb za džem treba smanjiti početkom leta, u prvoj polovini juna, dok su pecoli mladi, sočni, nežni, bez zaražavajućih područja i bez viška oksalne kiseline, koja se maksimalno akumulira uz sazrevanje.
2. Izrezati stabljike, osim ako nije drugačije propisano, oprati, osušiti, očistiti sa spoljašnje tanke kože i poseći na kocke.
3. Pripremljena maska ​​narezana je sa šećerom ili šećernim sirupom, ostavlja se da odvoji sok ili odmah stavi na šporete.
4. Koliko da kuvamo džem od rabarbara zavisi od željene gustine usijanja i korišćene tehnologije. U prosjeku, da biste dobili optimalne ukusne kvalitete slatkoće i očuvali dragocene osobine baznog proizvoda, morate poskupiti 10-20 minuta.
5. Za dugotrajno skladištenje, džem iz stabla rabarbare je zapečaćen u sterilnim teglama sa kuvanim poklopcima i zavrljenim naopako dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuvati džem od rabarbara za zimu?

Nakon što pripremite džem od rabarbara za zimu i redovno koristite čaj od čaja, možete biti sigurni da će telo dobiti značajan deo vitamina i vrednih elemenata koji će ojačati imunitet u hladnoj sezoni. Uz to, odličan ukus slatkote će iznenaditi sa sofisticiranošću i novitetom.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg.

Priprema

1. Stabljike rabarbara su narezane. Ovde možete ostaviti koru.
2. Stavite masu zemlje u emajliranu posudu, prelijte slojeve šećerom i ostavite na dan.
3. Stavite kontejner na peć i zagrejte ga mešanjem dok se ne sakrije.
4. Pripremite džem od rabarbara sa tačke ključanja 10-15 minuta.
5. Spakujte posudu sa konzervama i zatvorite je ili stavite u sterilne posude nakon hlađenja i ostavite je u frižideru.

Jam sa rabarbara sa narandžastim receptom

Aromatičan i izuzetno ukusan je džem od rabarbara sa narandžastom . Citrus se u potpunosti koristi zajedno sa pilingom i ljuštom. Pre-blanhed u trajanju od dva minuta, plod se sije na kocke, uklanjajući sve dostupne kosti. Stabljika rabarbare u ovom slučaju, bolje je lupati pre sečenja.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• narandže - 2 komada;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Pripremljeni su na pravi način rabarbare i pomorandže narezane, pomešane sa šećerom i ostavljene dok se sok ne razdvoji.
2. Imajte masu na štednji, toplo uz mešanje do ključanja i kuvajte 20 minuta.
3. Vrući džem džem od narandže i rabarbara u sterilne tegle, omot.

Jam sa rabarbara sa bananom - recept

Jam sa rabarbara sa bananom ugodit će se s prefinjenošću i nevjerovatnim mirisom. Poželjno je koristiti recept sa zrelim ili prezrijenom bananom, čišćenjem i rezanjem na srednje velike šolje. Minimalna toplotna obrada slatkoće štedi najviše vitamina i svežine ukusa.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• banane (piling) - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 1 kg.

Priprema

1. Pripremljena je pravilno prečišćena rabarbara smeštena u kontejner za kuvanje, prekriven šećerom, ostavljen nekoliko sati da se odvoji sok.
2. Dodajte iseckane banane, stavite radni predmet na peć, zagrejte ga do vrele, često mešajući.
3. Ukopajte ukusni džem od rabarbare nakon kuvanja 3 minuta, pluta u sterilnim teglom, zaviti.

Jam sa rabarbarem i jagodama - recept

Ljubitelji neobičnih kombinacija ukusa će biti zadovoljni rezultatom performansa sledećeg recepta. Neobično i originalno će biti džem od jagoda sa rabarbara. Istovremeno sazrevanje dve komponente vam omogućava da pripremite delikatesu svežih jagodičastih i mladih stabljika i dobijete savršeni radni predmet za sve karakteristike.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• Jagoda - 1 kg;
• limun - 1 komad;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Ružar koji je prethodno oljušten, pomešan je sa šećerom i ostavljen nekoliko sati.
2. Masu sipajte nakon ključanja 10 minuta.
3. Dodajte pripremljene jagode, pripremljene od sepala, kuvamo 15 minuta, dodajte limunov sok.
4. Posle 5 minuta, proširite mirisni džem od jagoda i rabarbara na sterilnim konzervama, plutama, omotom.

Jam iz rabarbara sa đumbirom

Piquant i aromatični je džemper rhubarb sa đumbirom i cimetom. U ovom slučaju, delikatesnost se kuva u tri koraka: svaki put kada se predgrevanje zagreje do vrućine, kuvati minut i ostavi do hlađenja. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, integritet seckanih stabljika i transparentnost sirupa ostaju netaknuti.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• đumbir svježe tlo - 1-2 tbsp. kašike;
• cimeta - 1 kašičica;
• granulirani šećer - 1 kg.

Priprema

1. Pripremljeni oljušteni i seckani stabljici su prekriveni šećerom i ostavljeni dok se sok ne odvoji.
2. Dodajte grizirani koreni đumbir i pripremite tretman 3 puta u trajanju od 1 minuta.
3. Pre poslednjeg ključanja, dodajte cimet, bacite masa na minut, odvijte ga na sterilnim kontejnerima, pečat, zaviti.

Jam sa rabarbare sa jabukama - recept

Sledeći recept za zimu za rhubarb za zimu se vrši dodavanjem jabuka, što će slatkiši dati posebnu svežinu, dodatni ukus i gustinu. Možete eksperimentisati sa ukusom tako što ćete napraviti delikatesanstvo sa pomorandžom, đumbirom ili stavljanjem malo mlevenog cimeta, kardamona, karanfilića u pripremu.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• jabuke - 400 g;
• voda - 200 ml;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Pripremljena, seckana rabarbara i oljuštena kockama ili parče jabuka se sipaju vodom i kuvaju 20 minuta.
2. Posuti šećer i kuvati džem od rabarbara sa jabukama nakon kuvanja još 20 minuta.
3. Otvoriti hranu na sterilnim kontejnerima, plutama, zaviti do potpunog hlađenja.

Jam sa rabarbare sa suvim kajsijama - recept

Još je ukusniji i bogatiji od rabarbara sa suvim kajsijama i jabukama. U ovom slučaju, kompozicija slatkote dopunjuje pektin, što doprinosi dobijanju deblje teksture radnog komada. Ovdje se jabuke plodove uklanjaju i sječu na male kocke, kao što su sušene kajsije i olupljene štapiće rabarbara.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• suvo kajsije - 1 staklo;
• jabuke - 500 g;
• voda 100 ml;
• pektin - 1 vrećica;
• granulirani šećer - 1 kg.

Priprema

1. Slomljene rabarbare, jabuke i fino iseckane kajsije se sipaju vodom i zagreju do curenja.
2. Sipajte u šećer, pripremite masu od 25 minuta.
3. Obrišite u džem pektina, zagrejte 5 minuta, ostavite da šaljete na sterilne kontejnere, pluto, omot.

Jam sa rabarbara i kosmosa

Pripremite džem od rabarbara, recepti koji su jednostavni i izvrsni, mogu se dodati uz kosu. Bobice će doneti novitet klasičnom ukusu i teksturirama delikatesa, čine ga neobičnim i najprijatnijim za potrošnju. Proporcije sastojaka i slatka gredice mogu se prilagoditi prema ukusu.

Sastojci:

• rabarbara - 1 kg;
• kosmulje - 1 kg;
• granulirani šećer - 2 kg.

Priprema

1. Rezani rabarbare, pomešani sa pripremljenim, isporučeni iz stabljika i repova kosmosa, prelivaju slojeve šećera.
2. Posle 3-4 sata držite radni komad na štednji i kuvajte 3 puta 5 minuta, svaki put ostavljate masu da se ohladi.
3. Na posljednjem ključanju postavili su vrući džem na sterilne posude, pečat, zaviti.

Rhubarb džem u multivarku

Najprikladnije je pripremiti deliciju u multivarketu, koja ravnomjerno i nežno zagrijeva sadržaj posude, čuvajući transparentnost sirupa i kvalitativno omekšavajući seckane stabljike. U ovom slučaju, sastavu grede dopunjuju sok od limuna i sokova, koji će osvežiti klasični ukus slatke i dati mu poseban miris.

Sastojci:

• rabarbara - 700 g;
• limun - 1 komad;
• granulirani šećer - 700 g.

Priprema

1. U posudu postavite oljuštene i seckane rabarbare, dodajte šećer, sok i limunsku kožu bez belog dela.
2. Uključite uređaj u režimu "gašenje", uklonite ventil i pripremite džabe regeneracije limunom za 1 sat.
3. Zagrejte masu 5 minuta u režimu "kuhanje para", postavite na suve i sterilne kontejnere, zaptivanje, omot.

Jam iz rabarbara u proizvođaču hleba

Jam od rabarbara i ribizla, kuvan u pekari prema sledećem receptu, ima prijatnu slatku i kisu, potpuno ne cvijeće, ukus i meku, mekanu, dobro dopunjenu teksturu. Ako želite da dobijete ugodnije tretiranje, možete dodati paket šećera za šećer 5 minuta pre kraja programa.

Sastojci:

• rabarbara - 300 g;
• ribizla - 300 g;
• granulirani šećer - 400 g.

Priprema

1. U kantici proizvođača hleba pokrivena je pripremljena oprana i osušena ribizla, zatim isečena stabla rabarva i šećer.
2. Izaberite način rada za zagrevanje, sačekajte signal.
3. U pečenju sterilnih teglica pečatit će ih, zaviti.