Jagode su takva jagodica koju ne možete staviti bilo gdje, sve se ispostavlja ukusno. Nije bio izuzetak i alkohol. Poznat je kao Xu Xu i veoma je popularan. Hajde da iskoristimo ovu priliku i pokušamo napraviti isti liker liker Xu Xu kod kuće, i kako to učiniti pročitati dole.
Recept za jagodni liker Xu Xu kod kuće
Da biste dobili svetao ukus i bogatu boju, bolje je uzeti najbogatiju i slatku jagode. Naravno da možete koristiti i zamrznuti, ali onda boje alkohola neće biti tako lepe.
Sastojci:
- voda - 300 ml;
- šećer - 400 g;
- vodka - 700 ml;
- Jagoda - 800 g;
- limun - ½ kom.
Priprema
Jagode temeljito oprati, ukloniti stabljike i preseci u četvrtine, mala se može prepoloviti. Kao posuđe, koristićemo bočicu od 3 l i dodati jevre u njega. Zatim pažljivo gurnite limunov sok, tako da kosti ne udare, daju prijatnu kiselinu i neće dati piće slatko slatko. Popunite sve vodkom, važno je da u potpunosti pokrije sve bobice i stavite na prozor ili na bilo koje drugo toplo mesto za 7 dana. Zatim smo ukrcali tinkturu iz jagodičastog voća preko sirćeta na dva sloja u drugom jelu. A u bobičastima stavljamo šećer, dobro protresemo i opet odlazimo 3 dana, s vremena na vreme mi ga miješamo drvenom ili plastičnom kašikom. Bobica će dati sav sok, šećer će se rastvoriti i mi ćemo ga ponovo isprazniti kroz gazu. Da pritisnete bobice nije neophodno da u tečnosti ne postoji jagoda od jagode. U preostalim voćem sipajte vodu, miješajte, čime propuštate ostatke dragocjenog mirisnog sirupa i filtera. Sve tri filtrirane tečnosti se mešaju, mešaju i insistiraju nekoliko dana u frižideru.
Liker jagode na vodku Xu Xu
Zahvaljujući ukusu šik od jagode, liker je vrlo ukusan i uopšte nema mirisa duha.
Sastojci:
- kreč - 1 komad;
- Jagoda - 1 kg;
- šećer - 320 g;
- vodka - 550 ml;
- voda 100 ml.
Priprema
Jagode su dobre za pranje, sortiranje i čišćenje od stabljika. Zatim, morate ga grundati u blender i naprezati ili obrisati kroz sito. Ovaj pirinač krompira se stavlja u posudu sa zapreminom od najmanje 2 litra, prelije vodku i uklanja se da puni 10 dana na bilo kojem toplem mjestu. Sirup se kuva iz vode i šećera i dodaje se u tinkturu sokom od krečnjaka, pomeša se i stavlja u frižider nekoliko dana, a ukus nakon toga postaje zasićen jagom i alkohol praktično se ne oseti.
Brzi recept kućni liker Xu Xu
Ovaj recept je dizajniran za činjenicu da se može koristiti odmah nakon pripreme, ne zahteva dugu tinkturu i možete zamrznuti jagode, tako da možete pripremiti takav xu ksu u bilo koje doba godine.
Sastojci:
- odleđena jagoda - 550 g;
- šećer - 255 g;
- vodka - 300 ml;
- limun - ½ kom.
Priprema
Beremo bobice u posudu blendera i prekinemo je u homogeno pire, koje filtriramo kroz fino sito. Jer masa je prilično gusta, ovaj proces nije brz, možete ga ubrzati sa kašikom, glavno je što sve višak ostaje u sito. Onda šaljemo pire krompir
Pa, rekli smo sve suptilnosti recepta i kako piti jagodni liker Xu Xu - čist ili u koktelu svi će sami odlučiti.