Kuhinjski sir je proizvod s kiselim mlekom dobijen fermentacijom mleka i naknadnim odvajanjem surutke. Pored toga, skutni sir je odličan dijetetski proizvod koji sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima koji su vrijedni za ljudsko telo. Redovno uključivanje u menu sira i jela od nje je tradicionalna tradicionalna praksa hrane za zemlje istočne i sjeverne Evrope. Kućni sir može se jediti nepromenjeno uz dodatak kreme, pavlake, jogurta, meda, oraha, aditiva za voće i povrće. Takođe, iz skutera moguće je pripremiti različita dijetetska jela, na primer, casseroles, dobra su za tanje i očuvanje harmonije figure.
Kako kuhati dijetalne sirće?
Od sadržaja masti razlikuju se skutni sir (19-23%), klasični (4-18%), nisko-masti (1,8%) i masti (manje od 1,8%). Pogrešno je misliti da je samo vitak i mastni skut je pogodan za dijete. Najuspešniji izbor - skutni sir je klasičan ili nisko-mastan, ali je i pitanje pojedinačnih prehrambenih preporuka i preferencija.
Klasična dijetalna dijeta
Sastojci:
- sir sa srednjim sadržajem masti - oko 300 g;
- jaje piletine - 2-3 komada;
- brašno celog pšenice (možete mješati brašnom od drugih žitarica, heljde, ovsene kašme itd.) - 3-8 tbsp. kašike;
- cimeta ili vanile, ali ne zajedno - 1-2 štapića;
- malo mleka, pavlake ili pavlake, ili vode;
- maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema
Kućni sir u posudi sa viljuškom, ako je suv, dodaćemo malo kreme, pavlake ili mleka. Sezona sa vanilom ili cimetom. Vozimo u jajima i postepeno dodamo prešano brašno, gnetimo testo, ne bi trebalo biti previše gusto ili, obratno, tečno (mi reguliramo konzistenciju mlekom, kremom ili pavlaku). Temeljito mešajte.
Oblik podmazujte ulje i popunite ga sa tjemrom. Pečemo u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni Celzijusa.
Kaserol se lako uklanja iz kalupa tako što ga okreće preko posude, pre nego što se služi i seče na porcije, lagano ga hladi. Da biste povećali korisnost džigerice, možete smanjiti količinu brašna na 2-3 kašike i uključiti u dobro natopljene mlečne žitarice (ovseni ili višenamjenski).
Ako želite da napravite dijetalni krem sirće bez jaja, povećajte količinu brašna i tečnosti (mleko ili drugi upotrebljeni sastojak).
Poslužite tepsiju pavlake, ili bolje - sa nesladjim srednjim mastnim jogurtom ili kiselim mlekom, možete sa kompotima ili čajevima.
Nežna dijetalna salata od kurbe-banane može se pripremiti inkorporiranjem 1 banane u grudo. Kašičica od banane može se gnetiti vilicom, drobljenom blenderom ili presečenim na komade. Bolje je koristiti banane male, srednje zrelosti ili blago nezrele - one su ukusnije i korisnije.
Približno postupajući na ovaj način, lako je pripremiti šargarepu sa tegovima, ovo jelo je pogodnije za ručak ili večeru. U kremu pecivo uključuje naribano šargarepu, možete dodati i sjemene zelenice i začeće začine (korijander, crveni biber, česen stisnut). Cimet ili
Veoma korisno dijetalno puding sravni se može kuvati s bundevom. Ovo jelo je naročito korisno za bebu i mušku energiju.
U sastavu testa voćnog sira (pogledajte iznad osnovnog recepta) uključujemo oko 150 g pulpe pulpne pulpe.
Doneo smo samo neke recepte dijetalnih keserola, ako shvatite princip i ideju kuvanja, uključite maštu, sigurno ćete dobiti ukusne i zanimljive posude, što je najvažnije - ne uključujte šećer i med u testu.