Clafuti sa kajsijama

Klafuti je francuski desert, koji je krst između pita i tepiha. Danas želimo da podelimo recepte sa vama i kažemo vam kako kuvati klafuti sa marelicama.

Clafuti sa kajsijama i jabukama

Sastojci:

• Kajsija - 6 komada;
• jabuke - 2 komada;
• limun - 0,5 komada;
• brašno - 0,5 komada;
• maslac - 100 g;
• šećer - 120 g;
• jaje - 2 komada;
• prah za pecivo;
• šećer u prahu.

Priprema

Dakle, plod je ranije moj i osušen. Sjećamo marelice preko, izvadimo kosti i lupimo jabuke iz kore, izvadimo jezgro i razbijamo male kockice. Da ih ne zatamne, sipati limunovim sokom i miješati. Zedra je stisnuo limun na finoj grudi. Jaja pretuče šećer, dodaju prah za pecivo, zest i mešaju.

Krem maslac se topi, ulijemo u testo i zalijemo prešlo brašno. Zatim dodajte zdrobljene jabuke u testo. Dno odvajajućeg oblika pokriveno je papirom za pečenje, podmazanom uljom, ravnomjerno rasprostranjenim kajsijama i popunjavanjem jabučnog testa. Pečemo klafuti oko 40 minuta dok ga ne pripremimo i poslužimo za sto, isecavamo kolač na porcije i posipamo ga šećerom.

Apricot klafuti u multivarku

Sastojci:

• brašno - 1 komad;
• jaje - 2 komada;
• mlijeko - 1,5 komada;
• vanilin - 1 vrećica;
• maslac - 30 g;
• kajsije - 800 g;
• šećer u prahu - po ukusu.

Priprema

Brašno mešajte jajima i vanilom kako biste ispustili debelo testo. Zatim ga postepeno razblažite mlijekom i miješajte. Nakon što svi grudi nestanu, mi smo ga ostavili na pola sata na stranu. U šolju multivarka stavlja komad ulja i rashlaži ga na "grejanje".

Ovaj put pripremamo se za marelice: moje, suvo, presečene na polovine i izvadite kamen. Sad stavite plod na rastopljenom puteru, isecite ga i popunite testom koji je rezultat. Pečemo klafuti u multivarku na programu "Baking" 50 minuta.

Clafuti sa kajsijama i breskvama

Sastojci:

• maslac - 20 g;
• brašno - 50 g;
• breskve - 250 g;
• kajsije - 250 g;
• granulirani šećer - 200 g;
• limun - 1 komad;
• mlijeko - 100 ml;
• Vanilija - 1 komad;
• šlag - 150 ml;
• jaje - 4 komada;
• Amaretto liquor - 60 ml.

Priprema

Formirajte mast za pečenje ulja i lagano potresite brašnom. Kajsije i breskve se presecaju na pola i uzimaju kosti. Na spori vatri staviti posudu, sipati šećer, razblažiti malo vode i dodati limunov sok. Sada postavite polovice voćke okrenutu prema gore, pokrivajte i pokrijte oko 3 minuta. Nakon toga okrenite ih i ponovite proces još 3 minuta. Nakon toga uklonimo sa vrućine i ostavimo da se ohladi.

Mlavo kuvajte odvojeno, dodajte vanilinsku pod, uklonite sa ploče i pustite da se pije 5 minuta. Onda sipamo krem ​​i liker "Amaretto". Jaja pretuče šećer, prelije brašno, a zatim nežno uđe u infuziju mlijeka i miješa. Pećnica zagreje do 180 stepeni, položi pola voća i vrči testom i peći kolač u pećnici 20 minuta.