Chia seme sada se može kupiti uglavnom u specijaliziranim prodavnicama za vegetarijance, iako su u Meksiku dugo bili obična hranljiva jela. Zbog visokog kaloričnog sadržaja, obilje proteina i prirodnih masti, ovaj proizvod je veoma koristan za zdravlje. Da vidimo koliko su korisna seme chia.
Korisna svojstva i sastav chia semena
Seme chia ili španskog žalfije - je proizvod sa masom korisnih supstanci u sastavu, među kojima su i prilično retki. Da razmotrimo najvažnije od njih:
- U semenu kia, pojavljuju se omega-3 i omega-6 masne kiseline. Retko se nalaze u proizvodima - osim toga samo kod salmonida. Ove komponente utiču na zdravlje čitavog kardiovaskularnog sistema.
- Seme čija je 25% vlakana korisno za ljude, što je tako malo u ishrani modernog čoveka (prisutno je u nečuvanim žitaricama, branim hljebom, povrću i voću). Vlak omogućava složeno čišćenje čitavog gastrointestinalnog trakta, sprečava zaprtje i uklanja toksine iz tela.
- Chia sadrži mnoge vitamine - A, B1, B2, C, K i PP.
Španski žalfija sadrži minerale - cink, selen, bakar, gvožđe, natrijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, mangan i kalijum. U semenima čija 16,5 g korisnog biljnog proteina, 30,7 g - prirodnih masti i 42 g ugljenih hidrata.
Korisna svojstva semena Chia mogu znatno poboljšati ljudsko zdravlje. Međutim, oni imaju visok sadržaj kalorija - 486 kcal na 100 g proizvoda. Zbog toga su pogodniji za one koji se uključuju u ručni rad ili daju organizmu redovnu fizičku aktivnost.
Koristan od Chia semena za gubitak težine
Zbog sposobnosti da apsorbuje vlagu, seme Chia može rasti do 12 puta, pa nakon upotrebe
Da bi smanjili težinu, sjeme Chia se jedu na doručak s jogurtom ili kefirom (dodavanje 1-3 čaša na čašu pića), a također tokom dana kao i snack. Ovo pomaže u sprečavanju štetnih grickalica i usklađenju rasporeda obroka. Ukoliko se u isto vreme odreknete sve slatke, rezite voće, sve brašno, osim hleba od brana i sve masnoće, osim biljnog ulja, rezultati neće vas čekati.