Apple jabukov kod kuće - recept

Kada je bila dobra žetva jabuka, a marmelada sa kompotima je već zatvorena, vredi pamtiti tako divno piće kao jabukovača. Recepti za pripremu jabukovog jabuka kod kuće pročitajte u nastavku.

Recept za jabukov od jabuka kod kuće

Sastojci:

Priprema

Mi sortiramo jabuke. Sada moramo da ih grmljavamo. Da biste to uradili, možete koristiti brusilicu za meso, sokovnik, grater ili blender. Ako ste koristili sokovnika, ne bi trebalo bacati bake. Sve što stavimo zajedno, sipamo u šećer, miješamo dok se potpuno ne rastvori i stavimo u kontejner. Hranu dana smo stavili na toplo mesto. Sobna temperatura će biti prilično pogodna. Svakog dana treba ga mešati i pratiti kada počinje fermentacija. Nakon toga stisnemo celulozu kroz sito ili gazu. Dobijeni sok se sipa u pripremljene limenke, stavljamo čistu gumenu rukavicu. Na jednom od prstiju, sa iglo, pravimo punkciju da izdao ugljen-dioksid. U principu, jabukov može se proizvoditi bez šećera, ali onda će varka lutati mnogo duže. Stavimo limenke jabuka na mračno hladno mesto 1-2 meseca. Kada se fermentacija zaustavi, piće se sipa, ostavljajući nastali ostatak u posudi. Filter jabukovača. Nalijemo je u kontejner, zatvorimo i stavimo u frižider. Pijte istovremeno sipajte pod sam vrh, dobro zatvorite, tako da nema pristupa kiseoniku. Možete hraniti jabukovo sirće za 3-4 godine u frižideru ili podrumu.

Apple jabuka kod kuće - jednostavan recept

Sastojci:

Priprema

Kada kuvate sok od jabuke, postoje pritisci koji se, po pravilu, bacaju. Koristimo ih za kuvanje jajeta. Za to smo širili pritiske u 3-litarske limenke za oko 1/3. Dodajte kvasac, šećer i sipajte odozgo čistom vodom. Pokrivamo tegle i ostavimo ih na toplom mestu 5-6 dana pre nego što se proces fermentacije zaustavi. Sada pažljivo filtrirajte sve i napijte piće na bočicama. Neophodno je precizno sipati bez dodirivanja sedimenta. Zatvaramo tenkove i stavljamo ih na skladište.

Jabol iz sok od jabuke - recept

Sastojci:

Priprema

Kvasu prelijemo u čisto teglo, sipajte oko 50 ml toplo kuvane vode. Čim poklopac počne da se podiže iz pene, sipamo sok od jabuke. Stavili smo posudu sokova i kvasca pod vodeni pečat. Temperatura u kojoj se normalno pojavljuje fermentacija je 18-26 stepeni. Dani nakon 6-8, kada se fermentacije sokova nežno spajaju, pokušavajući da ne utiču na sediment. U čistim bočicama, sipajte šećer, sipajte fermentirani sok, dobro zatvorite i ostavite 14 dana u sobi. A onda smo stavili na hladno mesto - podrum ili frižider.

Domaći jabukov iz jabuka - recept

Sastojci:

Priprema

Svaka jabuka seče u četvrtine i stavlja se u platnu. Snažno ga vezujemo i stavimo u posudu za emajl. Vrh stranice sa drvenim krugovima i srušiti teret. Zatim sipajte u sirup, kuvan od meda i vode. Pokrivamo odozgo čistom tkaninom. Ostavite da se fermentira na hladnom mestu oko 5 nedelja. Nakon navedenog vremena, jabukov je isušen u čista posuđa. Preostala jabuka se ponovo popunjava sirupom, čija zapremina je jednaka volumenu jajeta. Opet, posle 5 nedelja, piće se isušuje. I trećemo sipati. Posle toga, sva tri sidra su pomešana. Postavili smo mesec da stojimo 3. Kada je jabuka potpuno izbačena, nalijmo je na bočice i ostavimo je za skladištenje na bilo kom hladnom mestu.