Brusnice su divlje bobice divlje na močvarnom terenu. Njeno zrelo voće se sječe od septembra do oktobra i jedu kao sveže i beru za buduću upotrebu - sušeno, marinirano i smrznuto. Zbog jedinstvenog sastava, brusnica sadrži širok spektar korisnih svojstava: od antiinflamatornih do antikancerogenih.
Uticaj brusnice na telo
Različite osobine brusnice slijede iz različitih sastavnih sastojaka. Ova bobica sadrži razne prirodne kiseline, na primjer, cinchona, limun, malik, benzoi, oleanolik, koji pomažu u lečenju gastritisa, ali samo uz nisku kiselost. Vraćanje umanjene kiselosti, sok brusnice pomaže čitavom delu gastrointestinalnog trakta.
Jedinstveni rakovi, anthocyanini, imaju moćan antimikrobni efekat. Od drevnih vremena, healeri, sa kataralnim oboljenjima, propisivali su čaj sa brusnicom ili mrzavom od brusnica.
Antimikrobna svojstva se takođe primećuju kada se lokalno nanose na kožu. Za kozmetičke svrhe, krema na bazi ekstrakta brusnice koristi se za lečenje mikrotrauma i za lečenje akni.
Vitamini i posebne supstance u brusnicama daju mnoge korisne osobine neophodne za trudnoću. Na primjer, bogat sadržaj vitamina C , promoviše bolje funkcionisanje placente, a sadržaj gvožđa - dobra prevencija anemije trudnica. Važno je napomenuti da postoje supstance u brusnicama koje se bore sa urogenitalnim infekcijama, tako da redovno koristite brusnicu pre rođenja, ne morate brinuti o sanitariji kanala rođenja.
Prema sadržaju antikarcinogenih supstanci, brusnice zauzimaju prvo mesto među svim jagodama. Naučnici insistiraju na uvođenju proizvoda sa brusnicama u svakodnevnu ishranu čoveka radi prevencije raka.
Brusnice za mršavljenje
Malo ljudi zna o izvrsnim osobinama brusnice da potapaju apetit. Korišćenje brusnica u ishrani za doručak, zbog kiselog ukusa, pomoći će vam da smanjite apetit. I pijete čašicu brusnice na večeri, noću ne morate mučiti osećaj gladi.
Koristeći ove crvene boje sa gubitkom težine, tijelo je zasićeno polivitaminima i mineralima. Brusnice, naravno, nisu osnovni dio ishrane, već su vezanost za dijetetska jela koja nadoknađuju hranu hranom i aktiviraju metabolizam.
Korisna svojstva brusnice kada se gubi težina baziraju se na sadržaju antioksidanata u njemu. Otpuštanjem ćelija iz različitih toksina, supstance iz bobice započinju pravilan rad metaboličkih procesa. Aktivacijom metaboličkog rada ćelija počinje slomljenje masti i uklanjanje žlijezda. Ovo čišćenje će brzo izgubiti težinu.
Kalorični sadržaj brusnica je samo 28 kilograma na 100 grama svežeg proizvoda, au sosu brusnice 41 kcal. Takav sadržaj niske kalorije neće štetiti bilo kakvu ishranu.
Trebali biste dodati brusnice salate kada izgubite težinu, jer savršeno stabilizuje imunološki sistem. Njegov bogat vitaminsko-mineralni kompleks ojačava odbrambene mehanizme tela,
Uprkos svojoj crvenoj boji, brusnice mogu biti konzumirane i alergične. U njegov sastav su uključene kiseline, boriti se sa alergenima i djelovati kao antihistaminik. Ova osobina nije zamenljiva u ishrani za ljude sklone alergijskim reakcijama.
O upotrebi brusnica praktično nema ograničenja, bilo prema starosnoj dobi ili bolesti, međutim, veliki broj kiselina u bobiču treba uzeti u obzir i uključiti u ishranu u umerenim količinama.