Basmati pirinač dolazi iz Azije, ova vrsta pirinča odlikuje se posebnom aromom i delikatnim ukusom, njena zrna su duže od zrna drugih sorti pirinča, a kada se kuvaju, povećavaju se dvostruko. Basmati pirinač je postala popularna gotovo širom svijeta ne samo zbog svojih jedinstvenih kvaliteta ukusa, već i zbog toga što donosi značajne prednosti telu.
Koristi basmati riže
Zbog mase hranjivih sastojaka u basmati pirinču, ima korisne osobine koje pomažu u jačanju i obnavljanju našeg zdravlja.
- Štiti stomak, tk. pokriva zidove i ne dozvoljava iritaciju.
- Ovaj proizvod je koristan za dijabetičare, tk. reguliše nivo šećera u krvi.
- Preporučuje se korisnicima koji boluju od bolesti kardiovaskularnog sistema, jer je ovaj riž vrlo lako probati i nema holesterol.
- Je lider među ostalim sortama pirinča u sadržaju amino kiselina.
- Basmati pirinač je postepeno asimiliran. ima prosečan glikemijski indeks , što znači da telo ne ozbiljno podiže šećer i "izbaci" insulin.
Sadržaj kalorija u basmati pirinu
Basmati pirinač ne pripada proizvodima koji mogu doprinijeti gubitku težine, naprotiv, kako ne bi dobili težinu, ne treba se odneti ovakvom vrstom, jer je njegova kalorična vrijednost na 100 g oko 346 kcal, što je prilično impresivno. Međutim, kuvani basmati riži imaju znatno niži sadržaj kalorija , oko 130 kcal na 100 g, pa ako koristite ovaj proizvod 2-3 puta nedeljno, nećete dobiti dodatne kante, već ćete ojačati svoje zdravlje. Najbolje je kombinirati basmati pirinač sa povrćem, travom, kuvanim pilećim prsima i malim mastima.