Pohovani krompir, čiji sadržaj kalorija nije toliko kompatibilan sa dijetama, ostaje jedno od najomiljenijih jela mnogih ljudi. Oni koji nisu u stanju da odustanu od slatkiša, vredi znati kako pravilno jesti prženi krompiri, tako da je šteta na slici bila minimalna.
Da li je prženi krompir?
Kao i mnoga od najkvalitetnijih jela, prženi krompir je svakako štetan. Pečenje do oštre uništava gotovo sve korisne vitamine i elemente u tragovima, kriške krompira su natopljene uljem, što je nekoliko puta povećava kalorija gotova jela. Za poređenje, 192 kcal sadrži domaće pržene krompir, a ulje namočeno pomfritom raste do 400 kalorija.
Sa različitim receptima za kuvanje, energetska vrijednost prženog krompira se menja. Najviši u prženom krompiru sa jajima i mastima je 308 i 250 kcal. Kalorija prženi krumpir s gljivama i kupusom ispod - 125-150 Kcal.
Koliko ugljenih hidrata u prženom krompiru?
Sadržaja ugljenih hidrata 100 g čipsa je 24 g - visoku stopu. Glikemični indeks ovog jela je 95, što kod dijabetičara znači zabranu jesti prženog krompira. Za dijeti je količina ugljenih hidrata je posebno opasan u kombinaciji s masti i svoje čipove najmanje 9,5 g, a ako je ulje za kuhanje nije zažalio - to i još mnogo više, jer je doslovno natopljena krompir.
Jela koja sadrže i masti i ugljikohidrata , veoma su štetni za sliku, jer ugljikohidrata se pretvaraju u glikogen i "čuvaju" u jetri tijela dnevne potrošnje energije i masti - gubitak minimuma (5%) u iznosu deponuje u masne ćelije. Inače, višak glikogena može postati masti, ali to će zahtevati mnogo veće troškove energije.
Prženi krompir i mršavljenje
Loša težina na prženom krompiru je malo verovatna. Međutim, potpuno odbacivanje vaših omiljenih jela često dovodi do kvara u ishrani i skupa tako teških izgubljenih funti. Zato se nutricionistima preporučuje ponekad da se dozvole indulgencije. Ponekad je to jednom svake dve nedelje. Ukoliko osoba tokom nedelje prati dijetu, u nedjelju može jediti dio prženog krompira, uz veliku količinu zelene salate, krastavca i paradajza. Tokom sledeće nedelje zabranjeni proizvodi takođe treba izbrisati. Ako dozvolite sebi da iscjedak iz ishrane na ovaj način, oštećenja figura oni neće izazvati, ali psihološki ograničenje dijeta će lako proći.
Kuvani krompir u uniformi, za razliku od prženih, sasvim je moguće uključiti u ishranu gubljenja težine. Ovaj povrće je veoma korisno - sadrži vitamin C, aminokiseline, uključujući i nezamenjive, a takođe i mineralne komponente - posebno u fosforu i kalijumu krompira.
Krompir ne šteti procesu gubitka težine, ne može se jediti mesom, ribama i mlečnim proizvodima. Najbolje je kombinovati kuvani krompir sa biljkama, krastavcima, paradajzom, kupusom (naročito kiselog kupusom), slanim pečurkama.
Uključeni kuvani krompir iu nekim dijetama. Na primjer, ishrana prvog dana ishrane
- za doručak morate jesti 2 krompira kuvana u uniformi, pijte čašu kefira;
- Ručak - 200 grama pirea sa maslinovim uljem, salata od kupusa ili krastavac, začinjene prirodnim jogurtom;
- za večeru - salata od 1 krompira i 1 jaje, posuta s limunovim sokom i maslinovim uljem;
- Kao užinu tokom dijete krompira, možete jesti jabuku ili narandžu.