Danas različite količine šećera postaju popularne - neko ih uzima da smanji sadržaj kalorija u ishrani, nekome ko treba da izbegava rizik od razvoja dijabetesa. Iz ovog članka ćete naučiti da li koristiti fruktozu umjesto šećera.
Karakteristike fruktoze
Fruktoza je prirodni zaslađivač koji se nalazi u voću, povrću i medu. Za razliku od šećera, fruktoza vodi do brojnih pozitivnih efekata, među kojima možete navesti sljedeće:
- stabilizacija šećera u krvi;
- pomaže telu da se oporavi od stresa i stresa;
- jačanje imunološkog sistema;
- smanjenje rizika od karijesa i drugih zubnih bolesti;
- sposobnost da se brzo eliminiše iz krvi, bez uticaja na njegov sastav negativno;
- smanjenje rizika od dijabetesa kod dece.
Dakle, fruktoza je dobar način da slatkuje jelo bez upotrebe šećera i pogodan je za djecu i za one koji pate od dijabetesa.
Fruktoza umesto šećera kada se gubi težina
Preporučljivo je koristiti fruktozu kada izgubite težinu u slučaju da ne možete zamisliti potpuno odbacivanje šećera i šećera. Uprkos činjenici da je sadržaj kalorija u fruktozi približno jednak kaloričnoj vrijednosti šećera, skoro je dvostruko slatniji od šećera, što znači da ćete ga morati staviti 2 puta manje, što rezultira pola kalorija od slatkih pića.
Imajte na umu da se čak i fruktoza preporučuje za mršavljenje samo ujutru - do 14.00. Posle toga, kako biste efikasno izgubili težinu, ne biste trebali jesti slatko i skoncentrišete pažnju na povrće i malo masti.
Koliko fruktoze treba staviti umesto šećera?
U idealnom slučaju, slatka pića, poput čaja i kafe sa šećerom, treba potpuno odbaciti. Ako govorimo o tome koliko fruktoze treba konzumirati dnevno umesto šećera, onda je ovaj broj 35-45 g.
Ako imate dijabetes, količina treba izračunati na osnovu toga što je 12 g fruktoze jednako jednoj žitarskoj jedinici.
Fruktoza je 1,8 puta slađa od šećera - to je skoro dva puta. Dakle, ako ste navikli da pijete kafu sa dve kašike šećera, fruktoza će biti dovoljna samo 1 kašiku. Veoma je važno uzeti u obzir ovo i ne pokvariti svoj prirodni ukus. Brzo se navikneš ako piješ previše slatka pića, ali će teško odgajati.