Iako smo sakupljali jabuke odavno, ostaci uobičajenog voća i dalje mogu biti uskladišteni negde u podrumu i mogu se odlagati za džemove jabuke.
Apple jam - jednostavna delicija, koja može početi da igra nove ukuse uz odgovarajuću pripremu. Dodajte svoje omiljene začine tamo, promenite tehnologiju kuvanja i voila! Na stolu se proslavlja čudesna slatka čaja ili dodatak pečenju i desertima.
Recept za zagrljaj jabuke
Sastojci:
- velike jabuke - 5 komada;
- šećer - pola veka;
- voda 250 ml;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Sada vam kažem kako kuvati jabukovu jamu. Jabuke su oljuštene od kože i semena, isečene na komade iste veličine. U dubokoj posudi prepustite vodu, postavite komade jabuka i dodajte limunov sok. U proseku, sačekamo trenutak kada masa jabuka postane mekana (traje oko 20 minuta). Sada dodajte šećer u posudu, mešajte i pustite se da se ohladi. Prebijte masu sa mikserom sve dok ne bude ujednačena, a zatim ponovo vratite na vatru. Apple džem će biti spremna čim postane gusta.
Karamela Apple Jam
Celi komadi karameliziranih jabuka, pripremljeni uz dodavanje mirisne vanile. Šta može još više odgovarati jesenskom delikatesu?
Sastojci:
- šećer - 1 komad;
- jabuke - 1,5 kg;
- vanilija pod;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Razmotrite još jednu mogućnost, kako kuvati jabukovu jamu. Sipajte 3 tbsp u posudu. kašike vode i mešati sa šećerom dok se ne rastvara. Kačam karamelom oko 4 minute bez mešanja, ali samo lagano trešite u sudu. Sada dodajte jabuke, isečene na velike kocke, a vanilija pod, sečite na pola. Mešanje. Kuhite jabuku, stalno mešajući, tako da su komadi potpuno prekriveni karamelom. Priprema će trajati 25-30 minuta, nakon čega možete dodati limunov sok i poslužiti za poslasticu na stolu.
Jagode od borovnice sa zelenim jabukama
Kombinacija jabuka i bobica u džemu postala je klasična davno. U ovom receptu osvježavamo uspomene na vaš omiljeni recept i pripremimo džemove jabuka sa borovnicama. Zbog nedostatka borovnica zamijenite ga bilo kojom drugom omiljenom jagodom.
Sastojci:
- borovnica - 1 kg;
- zelene jabuke - 750 g;
- voda 125 ml;
- šećer - 1,5 kg;
- 1 limuna;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Čišćemo i sječimo jabuke, stavljamo komade u posudu vode i gajimo oko 10 minuta dok ne mekane. Sada dodajte bobice borovnica, sok od limuna i limuna i temeljno mešajte. Pražite voćne i bobičaste mase za 5 minuta, a zatim dodajte šećer. Dozvolite mešavinu do zavarivanja i kuvati oko 20-30 minuta, ili sve dok smeša nema potrebnu konzistenciju.
Zalijemo sterilizirane tegle i grijamo u vodeno kupatilo 8 minuta.
Začinjeno džemove jabuka
Mirisna i začinjena džempera jabuke kuvana kod kuće je ono što će vas zagrejati čašom čaja u predstojećem hladnom vremenu. Ovakva poslastica se ne može dodati samo na peciva, već se pojedinačno može pojediti, ali se takođe koristi u kuvanju mesa, dodajte u jutarnju kašu, granolu, jednostavno jedite jogurtom ili pačite na tost.
Sastojci:
- jabuke - 850 g;
- karanfilić - 6 pupoljaka;
- Cimet iz cimeta - 2 tsp.
- Ground đumbir - 1/4 tsp.
- muškatni orah - 1/4 žlica kašike;
- anis - 1 zvezdica;
- sok od 1 limuna;
- šećer - 3/4 tbsp.
Priprema
Jabuke su oljuštene i oljuštene, a zatim seče na velike kockice. Stavite jabuke u posudu i potresite cimetom, đumbirom, karanfilićem, muškatnim oraščićem i dodajte zvezdanu anizu, prebrite ga. Posle začinjene mešavine potresite jabuke šećerom i dodajte limunov sok. Pripremite jabuke na jaku toplinu oko 30-40 minuta ili dok se ne formira potrebna konzistencija.
Ako ste ljubitelj džemova, onda je vrijedno pokušati narandžastu ili džem od bobice , takva delikatesa će biti odličan dodatak čaju s porodicom.