Po našem razumijevanju, kolač je nešto složen i problematičan, oduzimajući puno snage i vremena. Možda je delimično, ali ova izjava sigurno nema nikakve veze sa glavnim karakterom našeg članka, jer je recept za slaninu u tiganju jednostavan i brz, za razliku od njegovih kolega, koji zahtijevaju dugotrajno pečenje i strogo pridržavanje tehnologije kuvanja.
Pokušajte da pripremite zapanjujuću i veoma srdačnu tortu od voćnih sireva u posudi na sledećim receptima.
Jednostavna torta na tiganju
Sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- skutni sir - 200 g;
- šećer - pola veka;
- brašno - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za kremu:
- mlijeko - 500 ml;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- Maslac - 150 g.
Priprema
Za testo, udarite jaje sa šećerom, dodajte sir i temeljno miješajte masu. U zasebnom posudu, miješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte u mešavinu sa curom i jajem. Dobijeno gusto testo formira kobasica, delimo se na 6 delova, od kojih je svaka od njih potopljena u palačinku. Pre nego što pecite kolač u tavaku, svaka palačinka mora biti zategnuta vilicom tako da se ne otkuca. Isperite torte za skutnu tortu u tiganju bez ulja, dok ne poravnate.
Kada su svi kolači spremni, ohladimo ih, a u međuvremenu pripremimo kremu: jaja sipamo šećerom, dodamo malo brašna ili skroba, dodamo mleko. Smešu stavimo na malu vatru i kuvamo, mešajući, sve do debela. Gusta kremasta koju smo stavili da se ohladi, i nakon bacanja sa omekšanim puterom. Pokrivamo svaku tortu sa kremom i dekorišemo spremni kolač po sopstvenom nahođenju.
Torta sa sirom i kremom banana u tiganju
Sastojci:
Za test:
- jaja - 2 komada;
- skutni sir - 200 g;
- šećer - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- soda - 1 kašičica.
Za kremu:
- krema - 200 ml;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike;
- skrob - 1 kašičica;
- banana - 1 kom.
Priprema
Skrčite sir kroz sito, dodajte šećer, jaja, a zatim postepeno počinju da ulaze u brašno za testo. Nastala gusta grudnja se gnetila i podelila na porcije (6-8 delova). Očistite komadiće testa na brašno prašine, probušiti viljuškom i preći na suvu tigru. Pržite dok ne bledite i ostavite da se potpuno ohladi.
U međuvremenu, pripremamo kremu: krema za bičeve sa šećerom u mekane vrhove. Banane se čiste i mešaju sa blenderom. Mi mešamo banane i pire krompir, a uz primljenu kremu mazimo ohlažene kolače. Torta torta, kuvana u tiganju, treba piti oko 3-6 sati.
Recept od sireve torte u tiganju
Sastojci:Za test:
- maslac - 200 g;
- brašno - 3 predmeta;
- jaja - 1 komad;
- voda - 70 ml;
- soli - štapić;
- ugriz - 1 kašičica.
Za kremu:
- šećer 150 gr.
- kačkavalj - 500 g;
- šećer - ½ st;
- maslac - 75 g;
- žolje - 3 kom.
Za dekoraciju:
- orasi - 100 g.
Priprema
Mekano maslo miješajte šećerom, dodajte malo gašene sode, lagano sipajte brašno i,
Da bi pripremili kremu, sirni sir mora biti obrisan sitojem i pomešan sa žumancima i šećerom, dodati meki puter i kuvati dok se ne zagladi 2-3 minuta, stalno mešajući. Gotova krema ostavi se da se ohladi.
U međuvremenu, uzimamo testo iz frižidera, podelimo ga na 10 komada, od kojih je svaka rolana na prašini i pržite u tepihu bez ulja sve dok ne postane braon. Hlađeni kolači posuti kremu, ukrašavaju kolač srezanim maticama i ostavite da se opere u trajanju od 1,5-2 sata. Posle isteka vremena, desert možete poslužiti za sto.