Urbech je jedan od istočnih slatkiša napravljen od semena, semena, oraha, biljnih ulja i meda. Urbech je gusta pastozna masa dobijena finim mlevenjem svih komponenti i razblaženjem biljnim uljima i medom.
Mjesto rođenja ovog proizvoda je Dagestan, gde se koristi u obliku sendvič širenja, dodataka žitaricama i desertima, kao i narodnih lekova. Urbech je pripremljen iz raznih sastojaka - bademova, kikirikija , oraha, sjemena susama, semena maka, sjemena suncokreta i bundeve, zrna marelica. Ali najpopularnija je urbek od lana, korisne osobine koje su jednostavno neprocenjive za ljudsko telo.
Koristi i štetu Urbekija od lanenih semena
Seme lana se široko primenjuju u narodnoj medicini i kozmetičkoj industriji različitih tradicija i naroda, a lekovita svojstva ovog proizvoda poznata su još od pamtiveka. Najvažnije je koliko je urbekus od lana, njegov biohemijski sastav. S obzirom da se u pripremi lanenih semena Urbetsch ne podvrgavaju toplotnom tretmanu, njihove korisne osobine i jedinstveni sastav su u potpunosti očuvani u gotovom proizvodu.
Upotreba Urbeta od lana određuje sadržaj depozita vitamina i minerala, vrijednih masnih kiselina i antioksidanata:
- vitamini grupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9) su najvažniji elementi skoro svih metaboličkih procesa u našem telu, uključujući intracelularni metabolizam, odgovorni su za proizvodnju energije, mišićni ton, funkcije nervnog sistema i zdravlje većine unutrašnjih organa ;
- vitamin F je kompleks omega-3 i omega-6 masnih kiselina, koji su neophodne supstance za koordinaciju međularnih veza, proizvodnje hormona, metabolizma kiseonika i energetske ravnoteže, a ovaj vitamin se zove "antiholesterol" zbog mogućnosti smanjenja holesterola u krvi;
- vitamin E - najčešće "ženski" vitamin, koji je moćan antioksidant, štiti ćelije celog tela od zasićenja kiseonika, oksidacije i prevremenog starenja, takođe je koristan za žene jer može kompenzovati nedostatak estrogenskih hormona, ublažiti menopauzalni sindrom i pomladati ćelije tela;
- Vitamin A je takođe jedan od najvažnijih elemenata metaboličkih procesa tkiva, koji suprotstavlja starenje i krvarenje, jednu od glavnih komponenti ishrane kože i poboljšanja vida;
- selen je mineral koji se nalazi u izuzetno malim količinama u prehrambenim proizvodima, ali neophodno je prečišćavati telo toksina, toksina, teških metala, otežava razvoj neoplastičnih tumora, poboljšava aktivnost i viziju mozga;
- aminokiseline - seme lana sadrže širok spektar proteinskih jedinjenja (lizin, metionin, triptofan, valin, treonin, leucin), koji su neophodan građevinski materijal za ćelije i tkiva.
Pored gorenavedenih komponenti, struktura urne od lana uključuje mikro i makroelemente gvožđa, cinka, bakra, mangana, kalijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma,
Korišćenje Urbeta od sjemena lana je u zdravljem uticaju na praktično sve unutrašnje organe i funkcionalne sisteme - jača odbranu i imunološki sistem, tonira sudove i stimuliše metaboličke procese, poboljšava digestiju i pokretljivost creva, pomaže u eliminaciji toksina i toksina.
Ali kao i svaki proizvod laneno od lana, pored dobrog, ima i svoju štetu, koja prvenstveno pogađa ljude koji imaju prekomerno težinu i žele izgubiti težinu. Urbech ima visoku kaloričnu vrednost i neophodno ga je koristiti pri gubitku težine u ograničenim količinama iu prvoj polovini dana.