Svaka morska riba smatra se veoma korisnim proizvodom, koji se mora obavezno uključiti u vašu ishranu s vremena na vreme. Naravno, mnogi su čuli za korisne osobine ribe. Nekome voli filet i neko voli delikatesnost kao jetra ove ribe. Ali, nažalost, mnogi ne znaju šta se tačno nalazi u trskoj? Da bismo ispravili ovaj nesporazum, pokušaćemo da vam detaljno kažemo sve njegove kvalitete.
Sastav i korisna svojstva trske
To je niskokalorični proizvod, zasićen vrednim amino kiselinama i proteinskim jedinjenjima, što nam je jednostavno potrebno za normalan rad svih naših organa. Nenasićene masne kiseline omega-3 i omega-6 sadržane u njemu doprinose prečišćavanju krvi od holesterola, restauraciji membranskih ćelijskih membrana, opadanju razvoja ćelija karcinoma i značajnom poboljšanju aktivnosti mozga.
Korišćene osobine ribljeg trska takođe sadrže moćni arsenal vitamina: E, C, A, D, K, uključujući vitamine grupe B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Naravno, ne treba zaboraviti bogat sastav mikro- i makroelementa, kao što su magnezijum, kalijum, natrijum, kalcijum, mangan, bakar, fosfor, jod, željezo, sumporni cink i selen.
Među svim korisnim osobinama trske, jedan od najvažnijih je, praktično, nedostatak holesterola i pristojan sadržaj proteina, koji u 100 grama ribe ima 16 grama. Ovo vam omogućava da uspešno zamenite meso sa ribama i koristite bakalar za gubitak težine. Zbog male količine gvožđa, jela iz ove ribe treba pripremiti za ljude sklone anemiji (nedostatak gvožđa).
Bogati hemijski sastav i korisna svojstva bode omogućavaju poboljšanje svih metaboličkih procesa u telu, povećavaju otpornost tela na različite viruse i ojačaju imunitet. Ali, što je prijatno, zbog sadržaja masti (0,3-0,4%) i nedostatka ugljenih hidrata, možete
I odraslima i djeci od 3 godine i trudnicama se preporučuje da redovno pojedu jetru. Pomaže u suočavanju sa nervnim poremećajima, može smanjiti verovatnoću postpartalne depresije , sprečava kardiovaskularne bolesti. Takođe koristite jetri za tijesto za gubitak težine i prevenciju bolesti zglobova.