Suho mleko sa malim sadržajem masti

Prvi put su ljudi probali mleko u prahu početkom XIX veka, a njegova industrijska proizvodnja uspostavljena je tek sto godina kasnije. Vreme je prošlo, oprema se promenila, ali princip proizvodnje je i dalje isti. Normalno mleko se pasterizuje, koncentriše i upari. Čini se da je sve jednostavno, ali u stvari to je kompleksan i dugotrajan proces. Suho mleko, prilično brzo, našlo je široku primenu. Jednostavno čuvanje i upotreba omogućilo je da ovaj proizvod brzo postane popularan.

Posebno mesto među zamjenskim proizvodima bilo je posejano mleko u prahu.

Sastav posuđenog mleka u prahu

Sastav ovog mleka se malo razlikuje od celine, razlika je samo u nižim procentima sadržaja masti. 100 g proizvoda sadrži: masti - 1 g, proteini 33,2 g, ugljeni hidrati - 52,6 g, sadržaj kalorije 362 kcal.

Količina hranljivih materija u sastavu suvog obranog mleka je u potpunosti očuvana. Kao iu celom mleku, vitamin A, koji je neophodan za održavanje imuniteta i zaštitnih funkcija tela, sadrži mleko bez masti; vitamin C, bez kojih je nemoguće graditi ćelije i organe; vitamin PP, koji je kritičan za proizvodnju energije; vitamin E - jedan od najmoćnijih antioksidanata, u kombinaciji sa vitaminima A i C, podržava otpornost tela štetnim uticajima na životnu sredinu. Grupa vitamina B igra važnu ulogu u ćelijskom metabolizmu. Vitamin D je potreban da bi se osiguralo da su naši zubi i kosa zdravi.

Sastav suvog obranog mleka uključuje čitav kompleks makroelemenata, kao što su jod, bakar, gvožđe, cink, mangan, selen, molibden, kobalt, aluminijum, hrom, fluor, limen, stroncijum. I takođe mikroelementi: natrijum, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, sumpor.

Primena posuđenog mleka u prahu

Najpopularniji je obrano mleko u prahu kod ljudi koji se bore sa viškom težine, jer se koristi u mnogim dijetama. Ovaj proizvod je uključen u dnevnu ishranu mnogih sportista. Mleko sa niskim sadržajem masti ima visok sadržaj kalorija, ali istovremeno sadrži mali procenat masti. Iz tog razloga, obrano mleko u prahu se široko koristi u bodybuildingu. Preporučuje se da se ne koristi više od 2-3 obroka (jedan porcija - 100 g) posuđenog mleka u prahu dnevno.

Sadržaj mikro i makro elemenata, koji je gore pomenut, normalizuje ravnotežu tečnosti u telu, utiče na stvaranje energije mišićima, reguliše ravnotežu između mišićnih tkiva i nervnih tkiva, osigurava normalan rad srčanog mišića. Sva ova svojstva su neophodna za velika fizička opterećenja u bodibildingu.

Prednosti i štete suvog obranog mleka

O korisnim osobinama suvog obranog mleka već je puno pomenuto gore. Zbog pravde, vredi pominjati nedostatke ovog proizvoda. Za neke ljude, ovaj proizvod je jednostavno kontraindiciran, kao i za svaki drugi mlečni proizvod. To su ljudi čije telo ne obrađuje laktozu. Ne zaboravite da su čak iu posuđenom mleku u prahu prisutne masti životinjskog porekla, koje se odnose na zasićene masti. Stoga, preterana potrošnja ovog proizvoda može prouzrokovati kvar u hranjivoj ravnoteži tela, što će dovesti do poremećaja ćelijskog metabolizma i pojavljivanja masnih naslaga. Uz visok fizički napor, ne uzimajte mleko u prahu ujutro i nakon treninga.

Koristite suho obrano mleko kao alternativu prirodnom mleku i ostanite zdravi.