Pastila od kajsija - mirisna i neopisiva ukusna slatkoća, koja se može koristiti na različite načine: ili sama, ili za pripremu raznih deserta. Priprema paste marelice uopće nije teško, a njena trava i bogat ukus neće ostaviti vaše rođake i prijatelje ravnodušnim. Naročito je takav delikat siguran za ukus dece. Uskoro ćemo naučiti recept za pripremu pastilja od marelica.
Recept za paste marelice
Sastojci:
- kajsije - 1 kg;
- granulirani šećer - 800 g.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti testeninu od kajsija. Zato uzmite plod, pažljivo uklonite kosti i popunite vodom. Sada postavite posudu na vatru i kuvajte marelice nakon kuhanja oko 25 minuta kako bi ih učinili mekom. Onda iscedimo vodu i maremo kajsije preko sita. Dodajte šećer voćnom pireju i vratite ga na vatru. Isprati masa, povremeno mešati, na 40 minuta na slaboj vatri. Kao rezultat toga, pire krompir treba da se ispostavi debeo i podseća na konzistenciju meda. Zatim sipajte masu vrele marelice na pločicu za pečenje prekrivenu papira za pecivo i ravnomerno rasporedite sloj debljine do 1 cm. Lagajte pastu na sobnoj temperaturi, a zatim ga pažljivo okrećite preko vreće i uklonite papir. Gotovu poslasticu čuvamo u frižideru.
Pastila od kajsija u sušilici
Sastojci:
- kajsije - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- limunska kiselina - štapić;
- kuvana voda - 400 ml.
Priprema
Kajsije se pere, seče na polovine i uklanjaju jame. Stavite plod u tanjir, sipajte u čašu vode,