Različita peciva sa punjenjem ribe ili mesa su neverovatno ukusna i veoma hranljiva. Može u potpunosti zamijeniti, na primjer, večeru. Kako samostalno napraviti kolač sa krompirom i ribom u pećnici, mi ćemo reći niže.
Brza pita sa ribom i krompirom
Sastojci:
- pavlaka debela - 250 g;
- majonez 67% masti - 300 g;
- pšenično brašno preseđeno - 200 g;
- kuvani krompir - 2-3 komada;
- pileća jaja - 3 komada;
- soda - ½ tsp;
- luk - 170 g;
- konzervisana riba - 1 pot.
Priprema
U posudu razbijte jaja, vadite ih, dodajte pavlaka, majonez, soda i dobro mešajte. Sada dodajte prešlo brašno i mešajte. Oblik je podmazan uljem, u njega stavljamo polovinu testa, stavljamo na njega tanko narezani krompir, lukove poluprobleze i pire konzervirane hrane. Vrh preostalih testa i kuhati 20 minuta u dobro zagrejanom rernu.
Puff kolač sa konzerviranom ribom i krompirom
Sastojci:
Za test:
- pšenično brašno, prešano - 150 g;
- margarin ili maslac - 100 g;
- pavlaka je gusta - 3 tbsp. kašike;
- sol.
Za punjenje:
- luk - 100 g;
- riba štedi - 1 banka;
- brašno - 20 g;
- krompir - 3 komada;
- zeleni koper - 30 g;
- gusta pavlaka - 200 g;
- pileća jaja - 4 kom.
Priprema
U prethodno rastopljenom i hlađenom margarinu stavljamo solju, pavlaka, gašeni sode, prešlo brašno kroz brašno i mešamo homogeno glatko testo. Stol je zdrobljen brašnom, testo se uvlači sa slojem debljine 15-20 mm. Postavili smo ga u obliku, formirali smo ploče. Mi mesemo konzervirane ribe, dodamo seckani luk, zdrobimo kuvani krompir i postavimo punjenje na testo ravnom slojem. Jaja se pere kiselinom, ulije brašno i ponovo se miješaju. Napunite ovu mešavinu pitu, vrhom sa koperom. Pecemo tortu sa ribljom konzerviranom hranom i krompirom na umerenoj temperaturi od oko 45 minuta.
Pita sa krompirom i konzerviranom ribom
Sastojci:
- Gotovo testo kvasca - 900 g;
- mlijeko - 90 ml;
- luk - 250 g;
- krompir srednje veličine - 3 komada;
- pileće jaje - 1 komad;
- konzervirana riba - 1 pot;
- začini;
- sol.
Priprema
Prvo ćemo kuvati krompir, zatim je sjećati u pireju, razblažiti mlijekom, uzeti sa začinama, dodavati so. Pržite sesekljan crni luk do crvene boje. Testo je podeljeno na dva dela - još jedan, drugi - manje. U masnom obliku širili smo većinu testa. Miješana konzervirana riba, kombinira se sa prženim lukom i pire krompirom. Dobijena masa se postavlja ravno na testo, odozgo stavite preostalo testo i pričvrstite ivice. Podmazati vrh pite s prebijenim jajima kako bi ga učinio dobro braon. Na 180 stepeni, pečemo 40 minuta.
Istom tehnologijom možete pecati kolač sa konzerviranom ribom i krompirom. U tu svrhu, kvasac i bezdozhzhevoe završeno lješno testo.