Ako je jednostavna pileća prsa u sastavu salate već imala vremena da ga popuniti debeli, zamenite ga dimljenom pilećom nogom - jeftin, mirisan, debeo i nežan sastojak koji može da osvijetli bilo koje jelo.
Recept za salatu sa dimljenom šunkom i sirom
Sastojci:
- šunka pršuta - 3 komada;
- maslinovo ulje - 1 1/2 tbsp. kašike;
- listovi svežeg zelenog bosiljka - 2/3 veka;
- dimljena pileća noga - 320 g;
- grožđe - 600 g;
- listovi celera - 1/2 st;
- orah (zrna) - 55 g;
- plavi sir - 60 g.
Priprema
Gril ili pecite pećnicu pržite trake pršuta na 3 minuta. Pripremamo obuću od sirćeta i putera. Raspravljamo dimljenu piletinu na velikim vlaknima i raširimo ga nad jastukom sa listova bosiljka i celera. Posuti posuđe grožđem, orasima, pršutom i sirom. Na kraju, popunjavamo užinu i mogu se poslužiti za stolom.
Salata sa šampinjonima i pršutom
Ova ukusna i veoma kalorična salata je korisna ne samo na svečanom stolu, jer je teže izmisliti punjenje za sendvič.
Sastojci:
- šampinjoni - 250 g;
- pileća noga (dimljena) - 1 komad;
- majonez - 40 g;
- ručak celera - 60 g;
- gomilu zelenog luka;
- 1/4 limunov sok;
- dimljena perika - 5 g;
- par kapljica "Tabasco".
Priprema
Sjebali smo pečurke u biljnom ulju do zlatne boje. Mi mletimo ručak celera, miješamo je sa šampinjonima i pilećim butinama, rastavljenim u mala vlakna. Dodajte zeleni luk u salatu i miješajte. Mix majonez sa limunovim sokom, začinjenim sosom i dimljenom paprikom. Salatu namiramo dimljenom šunkom i pečurkama i hladi ga prije služenja.
Dimljena salata od piletine sa ananasom
Sastojci:
- ananas - 250 g;
- Zelena salata - 1 glava;
- dimljena pileća noga - 400 g;
- avokado (veliki) - 1 komad;
- bademaste latice - 1/4;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- Senfni gorčad - 15 g.
Priprema
Mi rastavljamo glavu zelene salate na listovima, rukujemo, osušimo i rušimo rukama. Nestavljamo celu nogu u velika vlakna i raširimo je na jastuk salate. Zatim distribujemo parče avokada i ananasa. Od maslaca i senfa vršimo preradu, kojom salamo salatu. Na vrhu ukrasite snack bočicama od badema.
Ukusna salata s dimljenom šunkom
Sastojci:
- Pekingski kupus - 1 glava;
- paradajz - 3 komada;
- dimljena pileća noga - 400 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- majoneza za punjenje goriva;
- slani krekerji ili krekerji.
Priprema
Mi sortiramo kupus u lišće i ruši ih rukama. Piletina je takođe ručno tkana u vlakna, ili se narezana na kocke - po želji. Tvrdi sir i paradajz se iseče na kocke iste veličine. Dodajte pripremljene sastojke u listove kupusa, popunite ga majonezom i poslužite je stolu, prethodno posutiranim krekerima ili slanim krekerima.
Salata sa dimljenom pilećom nogom
Sastojci:
- Zelena salata - 1 glava;
- pileća butina (dimljena) - 350 g;
- avokados - 1 komad;
- grahova graška - 50 g;
- orah - 100 g;
- sok od pomorandže - 120 ml;
- sos od brusnice - 100 g;
- zrnaste senke - 1 1/2 tsp.
Priprema
Priprema salate je jednostavno jednostavna. Raspravljamo glavu zelene salate na listovima i ruzimo ih rukama. Mješavajte salatu s grahovima. Sastav zelenog jastuka se može promeniti u zavisnosti od vaših želja, prilično pogodna za rukkolu, mladi špinać, cikorija. Na vrhu jastuka za salatu ležali su parče avokada i piletine koje su oduzimane na vlaknima. Posuti salatu orahom. Iz sokova, sos od brusnice i senfa, napravite sosu i vodu salatu. Odmah dajte malu hranu za stol, obavezno ga pratite parče svežeg hleba.